快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第3部分（第1页）

水润美人补水食单

早餐——百合糯米粥

干百合15克，糯米50克，莲子10枚，先一起浸泡半天，之后放沙锅中文火炖烂，加冰糖或者蜂蜜，再加一勺黑芝麻，把这个作为每天的早餐。

零食——银耳莲子汤

银耳四五朵，莲子10枚，浸泡半天，凉水下锅，炖到银耳的黏性出来就可以自己调味了，加冰糖或者蜂蜜都可，这个可作为每天的零食。

饮料——麦冬乌梅水

麦冬10克，乌梅2个，开水冲泡，盖盖子焖5分钟后加冰糖或者蜂蜜，当茶饮。

主菜——沙参玉竹鸭

沙参15克，玉竹15克，鸭子洗净焯去血水，与沙参、玉竹同时下锅，炖至鸭肉软烂即可。

沙参、玉竹也可以吃，而且整个汤的味道很像香米，不用加其他调料，只放盐就可以。

胶原蛋白吃不到脸上

首先，吃猪蹄的美容经验，估计来自吃的时候留在手上的猪蹄残渣，能让手感到紧绷绷的，这个生活经验似乎就是吃胶原蛋白美容的预期效果吧？要说明的事实首先是：身体里含有胶原蛋白的组织很多，不仅有皮肤，还有骨头、头发、指甲、结缔组织、软骨组织等，补充进去的胶原蛋白不可能准确定位在皮肤上，更别说是面部皮肤了，不管是吃胶原蛋白还是吃猪蹄，都面临同样问题，就是对整体胶原蛋白的补充，而没有针对性。

另一个问题是，就算吃进去的胶原蛋白被脸上的皮肤利用到了一点，那么，是不是每个皮肤不够润泽、有皱纹的人都适合吃？这就牵扯到了胶原蛋白的吸收问题。

在中医理论里，食物和药物一样是有性质分类的，像这种富含胶原蛋白的食物性质一般是滋腻的。

比如已经确认有美容效果的阿胶，就因为性质滋腻而在使用上有很多讲究。

它要和黄酒放在一起去蒸化，这是吃阿胶的一个最基本的讲究，用黄酒的温散作用减轻阿胶的滋腻，防止阿胶单独使用时“碍胃”

，更多的时候，阿胶是要同时配合服用与胃作用的药物的。

“碍胃”

是个中医术语，就是影响胃口的意思，胃口受到影响，再好的营养也吸收不到身体里。

所以名医开补药的时候，一般先试一两服，要看病人吃了之后有没有胃口变得更差了，“碍胃”

的问题有没有出现。

如果有，要调整药剂。

一般会增加陈皮、半夏、桔梗之类能理气的、能增加动力的药物，使滋腻而偏于静态的阿胶或者其他补药活跃起来，不至于黏滞在胃里不被消化。

如果本身就胃口很差，舌苔很厚，即便需要吃补药也要先清了舌苔再说，医生会嘱咐你去吃点“二陈丸”

、“保和丸”

之类的，等舌苔干净了再进补，特别是阿胶等胶质类的药物，这种清理胃肠，“打前战”

的药物是必需的。

“男补阳，女补血”

，这是中医保养调理的大法，补血对女人很重要，始终提倡补益的金元名医李东垣自然认同此法。

但是，有统计发现，在李东垣的64首妇科方剂所用到的116种药物中，有39首方剂中使用了当归，占；有28首方剂中使用柴胡，占；有24首方剂中使用炙甘草，占，而被现在女人最看重的阿胶并不在其列，为什么？

就是因为，“气为血之帅”

，没有气的统率，补进去的血也是死血，不能为人体所用。

从这个原理上也可以看出，单纯地补血，或者是单纯地靠性质滋腻的食物药物去补血，是有可能欲速而不达的。

胶原蛋白的滋腻性质和阿胶一样，暂且不说能不能直接吃到面部的皮肤上，如果你本身是个湿气很重、胃口很差的人，吃了之后“碍胃”

的发生是肯定的，虽然它里面真的含有足量的胶原蛋白，对它的吸收也就可想而知了。

凡此种种说明两点：

1。