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第76章 腊扣肉（第1页）

“奶奶，可以用腊肉做呀。

反正都是肉，蒸好了一样很好吃的吧？”

叶霜可不管鲜肉还是腊肉，反正做好了也不会扔掉，怎么吃都是吃到嘴里，不过是麻烦些罢了。

“奶奶，很简单的，我和六哥给您烧火。

我们现在把肉煮熟，到中午就蒸好能吃了。

多做几碗，放到井里冰着，等晚上爷爷和爹爹他们回来，也可以吃到了。”

叶霜为了中午就吃到扣肉，也不管六哥答不答应烧火，就把活给他先安排上。

“腊肉做成扣肉，能好吃吗？而且，还要费很多油来炸。”

刘氏从来没有听说过腊肉做扣肉的，孙女为了吃，真是什么都敢尝试。

”

奶奶，腊肉本来就很好吃了。

您想想，再蒸得软软糯糯的，是不是味道更好了？另外加上炒好的干菜，腊肉里的油水进了干菜里，肉也不油腻了。”

叶霜凭借着想象出来的美味，忽悠奶奶做扣肉吃。

“奶奶，我看家里每次炸扣肉，都往锅里倒好些油。

虽然最后都没有浪费，但是，每回那些油我们都要吃好几天。

您这回就试试倒一点点油来炸，只要我们多给肉翻翻面，一样可以炸得很好的。”

叶霜认为锅里倒油多，其实是为了炸得快一点。

可是她们在家里做饭，又不是开酒楼的，不需要赶那点时间，完全没有必要浪费嘛。

“听你这么一说，好像味道还不错。

行啊，你要吃，咱们就做吧。

难得做一回扣肉，又麻烦，我去拿两块腊肉出来。

等做好了，给你二奶奶家也送两碗过去。”

刘氏想到过年做的腊肉本来就有不少，这两个月又常买鲜肉吃，腊肉放久了，容易变干发霉，就更不好吃了。

孙女能让它们变得更美味，那再好不过。

“太好了，奶奶！”

叶霜得到奶奶的肯定回答，兴高采烈，飞快地抱了一下晾好枕套的奶奶，“您去拿肉，我这就去叫六哥烧火。”

“六哥，六哥，有好事，天大的好事。

你快出来，先不要练字了。”

叶霜冲着西厢房，边跑边喊。

“妹妹，又是什么天大的好事？”

东厢房里，正在练字的叶承直听到妹妹的喊声，连毛笔都没来得及放下，就先一步冲了出来。