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“滴滴滴~哒”
门开了。
苏甜两人站在入户鞋柜处换鞋。
“换密码锁啦!
叔叔阿姨,我来啦!”
苏甜换好拖鞋,先一步进屋。
林娜娜拎着买的饮料跟在后面,“别喊啦!
,你叔叔阿姨不在家,出去旅游了。”
放下袋子,走进厨房,把冰箱里早上腌制好的鸡腿、鸡翅、鸡排拿出来。
“嘿嘿,看还腌了鸡排,我昨天炸了一小块,用了你给的配方腌的,是好吃的哟!”
林娜娜从盆里拎出一块比脸还大的鸡排得意洋洋地向苏甜展示,这可是爱吃鸡排的人的福音,鸡排超大。
昨天晚上,小试一下,腌制好的鸡排经过油炸,那香味抽油烟机都不好使,入口酥脆,单吃好吃,配上番茄酱,更绝!
为了让苏甜今天就尝到,一大早就起床,把鸡胸肉切成薄薄的一大片,用刀背敲打,让鸡胸肉入味,嫩滑。
“快做吧,别展示了,孩子等着吃呢!”
苏甜听她说的,好奇死了,手里的薯片不香了。
多好吃啊!
让我尝尝,我尝尝!
看苏甜着急的样子,林娜娜就不逗她了,把鸡蛋液,淀粉、面包糠,分别倒在铁盘里,这个面包糠还是自己做的。
她先把腌好的鸡排全都裹上蛋液,再放进淀粉里抹均匀,抖抖多余的淀粉,最后裹上面包糠,放在干净的盘子里备用。
林娜娜拿出当年摆摊用来炸炸鸡的油锅,倒油,等油温六七成热把鸡排一块一块放下去,油锅里“滋滋”
的声音不断。
“好香啊!”
苏甜充满期待。
随着鸡排在油锅里上下翻滚,那种属于炸鸡排的独特香气在整个屋子爆开。
林娜娜把鸡排捞出来控控油,再放下去复炸一遍,最后捞出来控油后,倒在早就在旁边的苏甜的大盘里。
提醒了一句“小心烫!”
接着去炸鸡翅鸡腿。
苏甜就在厨房,自己拿刀切开“咔嚓咔嚓”
,切开的瞬间,炸的金黄酥脆的鸡排边边汁水都冒出来,苏甜直接用手捏了一块,放入口中。
“嘶,烫烫~”
把苏甜烫得直跺脚。
林娜娜满是无奈的看向她,“烫,就吐出来啊!
你在嘴里炒饭呐。”
鸡排外酥里嫩,苏甜斯哈斯哈的咽下去,口齿不清的说“好~吃~!”
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