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不明觉厉的感觉。
【原来这样叫腌制啊……不过为什么有的放盐,有的放糖?还有的居然放酒?】
【还有辣椒,这花花绿绿的,看着倒是挺好吃的样子,不过这些菜没有煮过,真的能吃吗?】
【水果也能腌制??这芒果居然放盐??虽然后面洗干净了,但真的好吃吗??】
【苏宇真的不是在做实验吗?从来没见过这样的做菜方法……】
【李大娘好像也有些不安的样子,毕竟这是她剩余的所有食物了,要是都坏了,她剩下的那□□千,以前估计能在饭馆吃几天,现在可能只能吃一顿了。
】
李大娘确实有些不安。
“苏老板,这样做真的能行吗?”
“当然,好好保存的话,至少能存放几个月时间。”
苏宇想了想,拿出最开始腌制的萝卜,递给她:
“尝尝。”
李大娘有些忐忑地夹了一块放到嘴边,心中其实并不抱什么希望。
盐和糖其实就挺贵的了,苏宇这一顿腌制,就把她家里所有的盐和糖都用得差不多了,甚至她八成的菜,也被拿来腌制了,这要是坏了……
还有,这白萝卜她其实生吃过,毕竟作为第一批嘉宾,她当时一点做菜技巧也不会,和很多嘉宾一样,看到什么食材都试图生吃过。
她啃过白萝卜,味道倒是挺脆,但是很辣,根本吃不了几口,胃也会开始不舒服。
还是煮的萝卜好吃。
还是苏宇教她怎么做的煮萝卜汤,配合着排骨味道真的很鲜美。
也是出于对苏宇的信任,李大娘才会让苏宇试他的这个什么“腌制”
的方法。
但看到苏宇制作的过程后,李大娘反而有些迟疑了起来。
要不是苏宇盯着,再加上觉得吃过生萝卜,其实也就那样,所以,李大娘还是下定决心,闭上眼睛咬了一口!
此刻,他俩两个直播间加起来超过两亿的观众,都密切关注着她的反应。
【应该很难吃吧?没想到,苏宇也会做黑暗料理……】
【看李大娘的表情,简直跟被逼着吃什么毒药一样。
】
【咦?李大娘的眉头松开了?】
李大娘不敢置信地盯着面前的萝卜,又啃了一口。
不辣!
而且,酸酸甜甜的,很脆,非常开胃,让人吃了一口还想再来一口!
不是,苏宇也没做什么吧?他不就是切块之后撒了盐,洗了之后再加糖、果醋之类的调味品吗?
这不过两个小时时间,那么辣的萝卜味道就完全变了??
“怎么样?”
苏宇也尝了一口,还算满意,问了她一句。
“唔,好吃!”
李大娘嘴都没停下来,一口接着一口。
这几天,她几乎天天都是水煮菜,因为她就只会这么煮,而且有时候她也不知道怎么煮,菜都是苦的,嘴里早就淡出鸟来了,现在尝到这么好吃的脆萝卜,她简直停不下来。
苏宇笑着道:
“腌到明天,味道会更好的,现在还没那么入味。
不过,也可以吃了。”
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