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“对不起,爸爸”
“去客厅喝你的可乐,别走来走去的!”
收拾完,两口子来到饭桌前坐下,俩人谈起白天的见闻,聊着不远不近的人和事儿,你一杯,我一盏的喝着,此刻两人更像老友,有说不完的故事。
有时两人只顾着饭桌上的吃食,你一口,我一口,时不时的看向对方一眼,抬起头,两人对视一笑,仿佛知己,不说话也就什么都说了,拿起杯,干了。
吴三儿的媳妇叫黄怡桉,俩人毕业就处了男女朋友,结婚十年了,感情浓厚!
吃过饭照例是要喝茶的,吴三儿会拿出账本,记录一天的花销和事项。
而媳妇儿在一旁有一句没一句的说着,手里也不停,做着自己喜欢的手工,串个串儿啊,编个手绳啊,弄个车挂啊,偶尔也会挂到网上卖,但是大多留着在节假日送给亲朋好友,多的是情!
忙完手里的事儿,吴三儿把菜谱拿出来看着,“你还没参透其中的玄机啊?”
怡桉问道。
“没,里面竟是些腌咸菜的,内容没什么营养,只是……”
不等吴三儿话说完,怡桉兴奋道“那太好了,我正琢磨着想弄些贵州的腌咸菜,咱们在贵州时,我就没吃够,快给我拿来研究下。”
“算了,你还是别研究了,没个十次八次的,你研究不出好吃的腌菜。”
吴三儿道。
“为什么?”
“第一,你不一定能备齐菜谱上的食材;第二,就算你备齐了食材,你也错过相应的季节;第三,就算你备齐了食材,也遇到了对的季节,你也没有相应的制作环境。
听懂了吗?没听懂?比如这个腌萝卜,你用咱们当地的萝卜,本身就和贵州的萝卜有差异对吧,就算你用的所有食材都是贵州省当地的,你也在当地制作腌菜的季节进行腌制,你做出来的菜,还是不如当地的好吃,知道为什么吗,差在菌群上,咱们当地没有贵州当地的菌群,空气中,水中,泥土中,制作腌菜人的身上,手上,头发上,指甲里,甚至腌菜人的脚丫子上。
你没有当地的菌群,也就无法腌出当地腌菜的味道来!
你看茅台酒,核心产区就那么巴掌大块儿地方,难道茅台不想扩大产区吗?当然想,那酒可是真金白银啊,可是换个地方,酒的品质就是不行!
当年生产的茅台酒不好喝,甚至给人的感觉是难喝,为什么放个二三年就有质的飞跃,就是酒在瓶子里,里面有菌还活着,还继续生长着,所以陈年的茅台好喝,价值也贵!”
“那你为什么说要腌个十次八次的才能腌出好吃的腌菜呢?”
怡桉又问道。
“比如说你按照菜谱上的方法进行腌制,你腌制了9次,你会一次比一次好吃,会不断的接近当地腌菜的口味,因为你在不停的调整你的腌菜方法,你也在不停的改变味蕾对腌菜的感觉,当你觉得好吃了,你的味蕾觉得舒服了,大脑会给你传递一个信号,嗯,就是这个味儿!
第10次反而没有第9次好吃,所以你以后都会按照第9次(倒数第二次)的方法进行腌制,但是当你又去贵州了,你又吃到当地的腌菜了,大脑记起了第一次吃这个腌菜的味道,你就会觉得还是贵州当地的腌菜好吃,在老家制作的腌菜就是不行!
但是你又想吃,只能退而求其次。
说实在的,你实在是没必要那么费劲,直接网上买点儿吃不就得了!”
“你怎么那么讨厌呢!
怎么胡说八道的像真事儿似的”
怡桉嗔怒道。
吴三儿一边白话一边翻着菜谱,他琢磨着菜谱的质地到底是什么材料,偶然间发现有一页被洒上可乐的地方阴湿了,有点儿变软,于是他拿起纸巾进行擦拭,发现将上面钢笔字都擦掉了,擦掉的地方竟然露出了不一样的颜色,可是再擦就擦不掉了。
吴三儿很是好奇,于是用纸巾蘸着茶水轻轻的在刚才那个位置上擦拭着,可是居然没有任何的变化。
这是为什么呢?吴三儿拿着菜谱,把下午脑子里胡思乱想的想法跟媳妇儿一说,媳妇儿骂了一句“变态!”
紧跟着又说:“你可以用摩擦起电的方法鉴别是不是塑料,如果绝缘,你可以用火烧,这样散发出的烟味儿,你就直接可以判断到底是塑料还是皮子又或者是某种纸了!”
说干就干,吴三儿撕了些纸屑,接着拿着菜谱在自己头发上蹭来蹭去,然后用蹭过头发的地方接近纸屑——没反应,说明不是塑料又或者是某种什么特殊的材料!
于是吴三儿又用火机调出一个小火苗,轻轻的接近菜谱书页的一角,结果竟然是阻燃的!
这让吴三儿有些不会了!
吴三儿跟怡桉说道:“没准这真是个宝贝呢,这回可能又捡漏了,这东西能流传到今天,可能就是因为水火不侵!”
“算了,都23点了,早点儿睡吧,明天还有明天的事儿呢!”
怡桉说着走向卧室。
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