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第91章 热干面（第1页）

“什么面？”

蔡春香好奇地看着秦婉瑜。

“热干面！”

秦婉瑜斩钉截铁地回答，“我们不是做干拌面嘛，需要现煮，大家就要排队等。

早上时间特别紧张，大家都赶着上班上学。

热干面是提前煮好的，只要烫热了就行，加上调料味道特别香。

之前做的干拌面是干的，吃了之后嗓子有点噎，如果这时候喝点水润润喉是不是特别舒服？”

“是啊，好几次我看到几个小孩吃得急了，差点噎到。”

蔡春香凝神回忆。

“我也看到了。

所以我想推出几种喝的，你有什么推荐吗？”

蔡春香思考了一下，毫无头绪地摇摇头，“想不出来，平时我们吃饭噎到了就喝口水完事了。”

“我想做点米酒，热水一冲，加点糖，如果再加个鸡蛋，打成蛋花，跟热干面是绝配。”

秦婉瑜说着，不由自主地咽了下口水，想起前世去江城出差吃的热干面，简直是唇齿留香，尤其是香浓的蛋酒，特别美味。

“这个好，这个好，简单便捷。

你这么一说我想起来了，我还会做豆腐脑，之前我卖过一阵豆腐。”

蔡春香猛然想起之前刚刚从厂里病退的时候做了一年多的豆腐。

“蔡姨，你怎么什么都会？”

秦婉瑜笑嘻嘻地抓住蔡春香的手摇了摇。

“要不我们现在先去买点黄豆回来，做一点豆腐脑试试？”

蔡春香提议。

“行啊，我也去看看有没有合适的面条可以做热干面。”

俩人说完就提着布袋出门买食材去了。

一个小时之后，秦婉瑜和蔡春香买好了黄豆和需要用的调料回到蔡春香家。

“蔡姨，附近有没有榨香油的地方？”

秦婉瑜一边收拾布袋里的东西一边问蔡春香。

“有啊，我们旁边一排房子最里头一家就是个榨香油的小作坊，我跟他家挺熟的。”

秦婉瑜抬头看着蔡春香，两眼放光，“蔡姨，你绝对是个宝藏女孩！”

“我都一把年纪了，还女孩呢？！

快别笑话我了！”

蔡春香把买回来的黄豆装到一个大罐子里，留了一部分准备试着做一锅豆腐脑。