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夏娇儿发现,集上卖肉生意越来越差。
许是因为刚过完年,许是因为很多人都去了挖河工地,没有去的人家都出了钱。
宰杀一头猪,卖上三日也卖不完。
排骨给了悦客来,猪肉也不能尽灌成腊肠。
没有冰柜,无法保鲜,三日后,猪肉的新鲜度大打折扣,夏娇儿可不愿意卖馊了的肉砸自家招牌。
得想办法,必须得想办法挣钱,养活一家人。
谁说的穿越挣钱像捡树叶?穿越人士也很难的好不,想挣钱想得头发快秃了。
夏娇儿没有把舅舅家往外推,她看见了舅舅为了生存卑微的眼神,自觉把他们当成家人。
她想啊想,想起了后世老少皆宜的卷尖,调好的肉馅儿摊在透明般的鸡蛋皮上,洁白、金黄的鸡蛋皮裹着肉馅,上锅一蒸,香味儿诱人。
舅舅在西头的院子里拾掇,要给西头的大院子打上篱笆桩子,院子太大,耗时很长,是个大工程。
夏娇儿第一次发现了大院子的弊端,不知道后世那些住大别墅的人打扫卫生时候有没有烦恼。
摊鸡蛋皮这种技巧活儿自己来做,剁馅儿这种力气活儿当然非双喜莫属。
说干就干,夏娇儿这次准备剁五斤肉馅,掺上葱姜各种调料,计算一下价钱,试试卖的好不好。
夏娇儿把厨房的大面板搬到院子里的石墩子上,双喜穿上夏氏罩衣,拿起菜刀,剁了几下,“娇儿。”
自从和夏娇儿熟悉了之后,双喜也慢慢在夏娇儿的要求下,改称呼夏娇儿的名字。
他们相处时日越久,双喜越佩服公子的眼光,娇儿大大方方,不卑不亢,没有大多数女孩子的那些小心眼儿和动不动哭鼻子的小毛病,相处起来特别简单,他不止一次想过,公子如果和娇儿成亲,有了这样的当家主母,底下人的日子不要过的太舒适。
“娇儿,家里还有菜刀吗?两把剁起来更快。”
真是有本事的人,夏娇儿让小福去二大娘家里再借一把来。
她自己把头发束成高高的马尾,又缠绕几圈,用发带绑起来。
她最不喜欢这时代的头发,干活太烦人。
收拾利索,她回厨房里打鸡蛋,蛋清蛋黄分开,加入一些水淀粉更劲道,又能缓和鸡蛋的腥气。
小福借回来,双喜开始了一个人的表演,左右开弓,一会儿白鹤晾翅,一会儿貂蝉望月,惹得烧火的小福常常看呆在那里。
“小福,看着锅下,火不能太大,也不能灭了。”
夏娇儿用锅铲“咣咣”
敲着锅沿儿提醒她。
“知道了,姑娘。”
小福吐吐舌头,她知道姑娘不会打骂她,渐渐把这里当成自己家。
不看双喜的小福打开了话匣子,“姑娘,你的头发怎么梳的?咋从来没有见过?”
“我嫌披散的头发碍事,万一落到锅里影响生意。”
夏娇儿说着,手上不停。
“哎哟!”
夏娇儿一声惊呼。
“没事儿,烧到了我的手。”
夏娇儿忍着灼痛翻起一张鸡蛋皮。
才舍得看看自己的手,果然红了一块儿。
“这口锅太大了。”
夏娇儿看着锅台发愁。
锅里太深,自己的胳膊不够长。
“要不让双喜哥来?”
小福心疼姑娘,她还没有姑娘的个头高,更够不到。
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