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第3部分（第1页）

三点多，众人散伙回家做饭，张翠莲拿了工钱也回家。

发现冷锅冷灶没有饭，张妈躺在炕上翻白眼：“看啥啊？等着吃现成的那？挺大的姑娘，你好意思啊？”

这是等着张翠莲自己做饭好吃现成的意思。

她也不吭声，去了外面抱了一捆柴放到厨房地上。

看见大米已经在盆里泡着，前头屋里面张妈喊道：“我把米都泡好了，你做水捞饭吃吧！”

水捞饭就是大米泡半个小时，把锅里放入大量的水，不停地在锅里搅动。

开锅的时候大米嚼着有一点一点硬，就捞出来放在屉上蒸熟就可以了。

搅动了一会儿，张翠莲放下勺子盖上锅盖。

趁着这个功夫赶紧去菜园子摘了黄瓜、茄子、辣椒，掐了豆角。

锅开了捞出米饭，装到一个盆子里放在屉上。

屉上各个边边角角放了洗干净的茄子还有土豆。

大约十五分钟的功夫，锅开了米饭熟了，茄子土豆也都蒸熟了。

拿出来放在窗户边凉一会儿。

张翠莲擦了擦额角的汗，盛出米汤刷干净锅。

将掐好的豆角放进去，然后回身抽出新鲜的黄瓜用菜刀啪啪拍两下做了一个凉拌黄瓜。

蒸好的茄子用手撕成一条一条的，放在盘子里。

土豆捣成泥加入一些大酱做成土豆酱放在小碗里面。

这一切都做完，豆角也炖熟了。

张翠莲进屋把饭桌拿出来放在炕上，一大碗炖豆角、一盘拍黄瓜、一盘蒸茄子还有一小盆这个季节天天必吃的蘸酱菜里面有葱段、香菜、生菜、大白菜。

旁边摆上土豆酱，在这个一顿饭只有一道菜的家里面算是一场丰盛了。

张妈没想到张翠莲现在手脚这么利索，不声不吭的做了这么多样。

看着丈夫儿子跟不要钱似的，大口大口吃了那么多菜还一个劲儿的称赞女儿就有些心里不舒服。

拿着筷子敲着盘子边：“翠莲儿，你这么做饭可不行啊！

你看看你要是顿顿都是这些菜，咱们家不吃黄了？”

不等张翠莲还口，她儿子先抱怨上了：“妈，就天天菜叶子还能吃黄了咱家啊？你看你做饭也太简单了，地里面摘两棵葱一把白菜洗吧洗吧就完事儿了。”

丈夫张广福点头应声儿子：“就是啊，要不就做一大锅。

中午吃不完，晚上接着吃。

这么热的天，有时候都有酸味了！”

张妈连臊的通红，嘴上不饶人：“爱吃不吃，你们就长一张嘴。

不知道我一天天累的跟三孙子似的，还得伺候你们！”

张广福想说你累啥了，家里头重活都是我去干的。

今天一天你就躺在家里头，没看你干活啊！

可是他不敢说，说了那就惹了大祸了。

张翠莲眼见自己热的一身汗做了一顿饭，还得挨骂心里十分的不高兴。

她放下饭碗对张妈道：“妈，我觉得一点都不浪费。

你看要就炖一个豆角，是不是得一大盆才够咱们一家人吃。

我就炖了一小盆，拍了三根黄瓜，盘子里是两个老茄子两个小土豆。”