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】
【emmmm……真的就是给鸡爪剪指甲啊……】
【没意思,走了。
】
余慕淮接好水,端给白淮璟看:“这么多水够吗?”
白淮璟点了点头:“再倒一点儿料酒,然后洗一点葱放进去,剥两颗蒜放进去。”
余慕淮照着做,做完以后,白淮璟的鸡爪指甲也剪完了。
用流水清洗了一下就丢进了锅里,然后盖上盖子。
余慕淮看了看制作说明:“要煮半个小时,那我先来准备其他调料吧!”
“青红辣椒、香菜、蒜末,柠檬切片,白糖两勺,蚝油三勺,生抽八勺,老抽一勺,芝麻适量……”
“璟哥哥,适量芝麻是多少?”
余慕淮犯了难,他们没有称重的工具。
“看量吧,我们这里十斤鸡爪,用味碟一碟差不多了吧。”
白淮璟说。
“哦哦!”
余慕淮点点头,继续准备,“盐一勺,陈醋四勺,热油……还得要热油啊。”
白淮璟将另一个锅烧起:“这个我来。”
“那我切柠檬片!”
余慕淮将柠檬拿出来,用盐把表皮清洗干净,然后开始切片。
很快,柠檬切好了,余慕淮将所有调料放在一个大盆子里,然后挤了一些柠檬汁,让白淮璟将热油倒进去。
然后放在一旁备用。
余慕淮打开锅盖,将煮鸡爪煮出来的白沫用勺子弄出来,然后又盖上锅盖。
“这个锅还挺大的,十斤鸡爪子都能煮!”
余慕淮说。
白淮璟点点头,能不大?小鱼儿的饭量,一般大小的锅,炒出来的菜量都太少了,不够吃。
等了十分钟左右,鸡爪差不多熟了,白淮璟找来一个漏勺,将鸡爪放入准备好的凉白开里,这样可以让鸡爪吃起来更有嚼劲。
泡了五分钟,再放入调好的小料里,带上厨房手套,将小料和鸡爪抓拌均匀,用保鲜膜包上。
余慕淮跑到外面,去问林植,借用他们家的冰箱,得到允许后,跑回来,和白淮璟将大盆端去林植和颜琦音的木屋。
“哎呀,这个放得下吗?”
余慕淮看着冰箱和两人抬着的大盆子。
第61章黄婆婆
“应该差不多,我们把两边门都打开看看。”
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