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第173章 菊花X豆腐（第2页）

要切，就要切完整的圆形。

有些人把萝卜切成段，然后竖在案板上横刀片萝卜，有些人发力按住横放的萝卜，放慢速度小心切。

香菱把萝卜皮归拢，然后开始切萝卜，她的刀锋锐利，手速极快，所以萝卜片切的又快又好。

等到要切胡萝卜丁的时候，香菱的进度就已经赶上来了。

【香菱香菱，无所不行！

】

【打脸了打脸了，让你们一个磨刀的时间，结果还是比不上我们家香菱（?w?）】

芙宁娜又开始挑逗弹幕。

不过这会儿没人被她激怒，因为香菱手底下的功夫确实震慑住了大家。

很快八毫米见方的胡萝卜丁切好了，鸡胸肉也被香菱细细切成肉蓉，分别堆放好。

比赛主办方要求的基本刀工考核项目就完成了。

基础部分完成之后厨师才允许准备自己的刀工菜，香菱深深吐出一口气，这才打开带过来的小箱子，开始往外拿自己要求主办方准备好的食材。

内酯豆腐、鸡蛋、瑶柱、海蛎子和鱿鱼。

起锅烧汤，将瑶柱、海蛎子和鱿鱼稍微改刀就下了汤锅。

这个操作立刻引来了弹幕的热烈的讨论。

【不是刀工菜吗？她怎么开始煮汤了？而且既然是海鲜汤，但怎么也搞点儿鲍鱼海参之类的吧？】

【我们家香菱做菜自然是有考量的，你就别担心了，好好看，好好学！

】

【内酯豆腐一出场，就是要搞文思豆腐或者菊花豆腐了，煮汤也正常，但是鸡蛋我看不懂啊！

】

那边水槽放上一个大水盆开始装水，这边灶台汤锅慢火熬煮，炒锅则开始预热，香菱丢了一勺油下锅。

然后香菱拿出碗来，打了三个鸡蛋，拿着筷子搅拌起来。

等到热油润了锅，再倒掉热油，重新加入凉油。

她将搅拌好的黄澄澄的蛋液倒入锅里。

没多久就煎出一张金黄的蛋饼来。

小手一抖，蛋饼被香菱完完整整翻了个个儿煎另外一面，直到两面都煎地金黄，她才把蛋饼盛出来。

【牛哔！

这蛋饼煎的好薄！

跟一张纸似得！

】

【煎蛋不奇怪，能煎这么薄，又全是金黄色没有一处焦黑，小姑娘功力了得啊！

】