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因为昨天穿越到这个平时世界后,系统发布预通知,说它今天正式激活,所以秦锐提前准备了羊汤的食材,毕竟,这样的寒冬,要出去摆摊,羊汤绝对是绝佳选择。
系统菜谱和他提前准备的东西大差不差,甚至他准备的还比系统菜谱多了点。
羊汤的主要要求是体现鲜甜口感,吃羊的本味,绝对不能多加香料,需要做减法。
从调料盒里捡出白胡椒、山奈、白芷、花椒四味香料包在纱布包里备用,这些都是去腥增香用的香料,尤其是白胡椒,更是驱寒发汗,和温补的羊肉相得益彰。
将汤里的浮沫撇干净后,把香料包下进去。
秦锐开始清洗羊腿肉,不到十分钟,骨汤的香味已经出来了,鲜香肥白,翻滚着,热气腾腾的。
把清洗干净血沫的羊肉放入汤中,改中小火慢炖。
秦锐趁着这个时候,又将切了点白萝卜和胡萝卜薄片备用。
洁白泛着光泽的瓷盘子中,白萝卜翠绿洁白,薄片晶莹剔透如翡翠,胡萝卜薄片橘红透亮。
将切好的萝卜倒入汤桶中一起熬煮。
不到半小时,羊肉炖好了,秦锐将炖好的羊肉捞出切片,取了一只白瓷碗,齐齐的码入五片羊肉。
然后从汤桶中舀汤入碗,再倒出,再入碗,如此重复三次,将碗内羊肉浇透,撒上葱花香菜,盐、胡椒粉,然后将热汤连汤带萝卜浇入碗中。
看着奶白色的羊汤上面点缀着翠绿的香菜,鼻腔中胡椒粉的辛味被香菜的清香所中和,这一碗羊汤散发着令人愉悦的气息。
秦锐忍不住端起来喝一口,入口微烫,胡椒粉的辣,马上被汤的鲜甜味冲散,暖与热直接顺着口腔沿着食道滑到胃里,瞬间他整个身体都暖和了起来。
缓缓地舒了一口气,秦锐的鼻尖已经沁出几颗汗珠了。
“不错不错”
满意地放下汤碗,秦锐又将已经提前卤好的羊杂取出,在案板上切成条状备用。
捡了一块扔进嘴里,感受着牙齿间羊杂紧实的肉感,醇厚的卤香味在口腔间逸散,越嚼越香。
“满足啊”
他一边感叹,一边将汤桶盖好,把羊肉羊杂和一些配料分类装好。
抱着不锈钢汤桶出了院子,院子里停放着一辆电动移动餐车,将汤桶放到车上,插上电保温着,然后他又下车回屋,把要用的东西全部带走放进车内。
开着这辆系统提供的多功能移动餐车,出了大门,迎着寒风,朝着冰雪大世界行驶而去。
冰雪大世界门口,摆摊的小贩们不少,虽然天冷,但是最近这里正是人流量大的时候,南方的朋友们,今年对这地方有一种谜一样的喜欢。
秦锐其实也喜欢,要不是摆摊,他也想进去玩一天。
将餐车停在了入口不远处,秦锐开始忙活着将羊肉羊杂取出来,解开袋子备用。
香葱香菜切好,一摞白瓷碗从柜子里被他拿上桌面。
不是没想过用一次性餐盒,但是秦锐觉得,透明的塑料餐盒,体现不出羊汤的色泽来。
只有洁白光泽的瓷器,配上奶白色的羊汤,以及上面点缀的翠绿香葱香菜,才能让人更加有食欲。
秦锐在车里准备,外面摆摊的小贩们开始关注这辆橘黄色的餐车。
这车造型可爱,里面的灯光是暖色调的很温暖,在夜色中仿佛家一般。
“哎,我说,咱们咋就没想起用餐车来,你看人家,这还用受冻?”
老张是一个卖糖葫芦和糖雪球的摊贩,他双手笼在袖子里,戴着大棉帽,脸冻得红红的,哈着气和自己的老婆说道。
“是啊,这小伙子年纪看起来也就刚过二十岁,还真会安排,别说咱两了,这条街上,你看看,谁想起用餐车了?”
没想到,爬山不小心掉下山崖,却成了花轿上的新娘传言新朗是病魔缠身,中怪病,不久将于不在人世的,战神王爷成亲后,不受待见,两人各自为天,自由生活没关系,不待见就不待见,凭自己的医术相信也能好好在这里生活从没想过与无缘的夫君有什么关系然而在生活中,相互碰撞中又会出现怎样的缘呢?精彩片断一怎么,你希望是谁??歌很好听,你是在想情人吗?南宫煜又是冷冷一句。不知为什么?想到她的歌声里的歌词,像在思念着谁,想着谁时,心里有点不痛快,随口就说出这句话!啊?什么?哪里有呀?那只是我们那流行的歌曲。。艾微一急,也脱口而出,才发现说错话了,马上闭嘴。但也来不及了,因为南宫煜听到了。精彩片断二南宫煜却面无表情,突然靠近艾微,伸手揽住她的肩,俯身在她的嘴角轻轻一吻,妖孽的俊颜突然一笑她怎样,关我何事?莫非爱妃吃醋不成?呃,你,,你怎么,,你才吃醋呢显然艾微被吓了一跳,她怎么也没想到,好好的,那妖孽会突然吻她,还说什么她在吃醋?精彩片断三去就坐吧艾微刚想回应,就被南宫煜拉着走到了相应的位置上,而南宫云跑过来,却不满地跺了跺脚,说了句哼,二哥,你什么意思嘛,我刚来,你就拉着二嫂走,非跟我抢吗?艾微听到南宫云那小孩子气的话后,哭笑不得!而南宫煜更是满头黑线,脸色阴沉,这丫头说什么呢?他用得着抢吗?是她来抢才对吧?艾微本来就是他的王妃,不该呆在他身边吗??南宫澈此时也站在那,却哈哈大笑起来,走到南宫云身边,故意戏谑道云儿,你别不自量力了,想跟二哥抢人,你还不够水平,应该再去修练几年后再来!到那时,说不定还有可能沾一点边。。。亲们,喜欢的动动手指,收藏一下,慢慢关注咯期待有你的参与哦。。。...
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