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蛋糕只推出五个口味,芋泥、栗子、肉松、焦糖和原味。
蛋糕分三种大小尺寸,和碗一样大的小蛋糕要八两银子,和竹篮一样大的单层蛋糕要五十八两,双层蛋糕要八十八两。
定价虚高,但沈知清丝毫不担心卖不出去。
他相信不出半个月,铺子的蛋糕会成为全京城追捧的潮流。
而且,做蛋糕的材料不常见,淡奶油要从牛奶提出,黄油也要从游牧民族那边购买,而蛋糕需要的低筋面粉则需要蒸煮十五分钟,晒干后敲碎再过滤。
或者可以往普通面粉里面加入一点玉米淀粉,就可以兑出低筋面粉,但大越国没有玉米这种植物。
制作蛋糕的工序复杂繁琐,才对得起如此之高的价格。
……
活动一搞完后,铺子门后少了一大半的路人。
有很多路人进到铺子看一看,可听到价格这么高,都纷纷走掉。
但也有十几个管家和掌柜打扮模样的男人,选择购买小蛋糕,大多数买一个,也有买两三个。
沈知清不着急,指挥着几个小厮把卫生搞好。
蛋糕铺位于东城最豪华的街道,大约有一百五十平方,双层结构。
店铺装修偏淡色系,蛋糕都放在三个透明的西洋镜柜子里,长一米半,宽半米,高一米。
玻璃柜子看上去就像艺术品一样精致漂亮。
三个如此大的玻璃柜子,是沈知清设计出来,专门找西洋商人制作,一共花了三千两。
大越国现在还做不出玻璃。
蛋糕铺里还有七张桌子,三十五张椅子,用屏风纱幔隔开货柜和收银柜。
看上去有现代蛋糕店的几分影子。
二楼也是座位区,放了十二张桌子,六十张椅子。
里面放着很多新奇的小玩具,还有上百本的话本子。
这个时候店里没几个客人了,程玉蓉带着几个孩子进店购买蛋糕,坐在最里面的座位,喝着花茶吃着蛋糕。
谭夫人也带着自己的几个女儿过来捧场,一口气购买六个蛋糕,坐在程玉蓉旁边的座位。
程府的程老夫人和三个儿媳妇,也带着各自的几个孩子,来到蛋糕铺捧场。
看到沈知清恢复健康,变回三年前的翩翩公子模样,她们都不敢相信真的是他。
在外面观看的路人们,一瞧蛋糕铺坐满了客人,没有五十,都有三十人时,便开始相信蛋糕铺的糕点很好吃。
“清哥儿,让外祖母看看你。”
程老夫人挥挥手把正在招待客人的沈知清,叫到自己面前。
他把客人送走后,急匆匆赶到座位区。
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