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第58部分（第1页）

鱼儿听了掌柜的话后没有立刻给他答案，而是暗暗的思忖了一番———这北宋本就有豆腐乳，只是还没传到闽南一带而已。

但这豆腐乳还没传到闽南一带，只能让大部分老百姓没口福吃上这种口味独特的小菜，但那些经常往来不同地方的人、还是有机会在别的地方品尝到豆腐乳的。

鱼儿早就清楚这一点，因此也知道这豆腐乳她只是占了先机才能小赚一笔，待豆腐乳卖得久一些便会引起他人的觊觎，那些曾经在别的地方尝过豆腐乳的人、发现豆腐乳在闽南一带如此热销后，便会想方设法的从别的地方学来做法……

而只要有人跟着卖起豆腐乳这种小菜，那鱼儿腌制的豆腐乳便不再稀罕了，到那时候不但价钱会有所下降、每日卖出的数量也会大大减少，掌柜的酒楼眼下的热卖很快也会成为昨日黄花。

既然鱼儿已经能够预料到卖豆腐乳的前景不乐观，那她自是不会大规模的种黄豆、腌制豆腐乳了。

否则到时候不但先前赚的这些钱要全亏了，还可能欠下一笔外债，因此鱼儿早就打定主意见好就收。

不过鱼儿见了掌柜的酒楼生意的火爆程度后，估摸着从眼下这“稀罕时期”

、慢慢的发展到“普及时期”

还需要一段时间，可以不必这么快就见好就收……于是鱼儿仔细斟酌后，决心趁着两个时期的过渡期间再迅速的赚上一笔！

打定主意后，鱼儿便开口同掌柜的说道：“掌柜的若是想让我再腌制豆腐乳也行，但我们得先说好了腌制多少数量、再立下契书，立好了契书我才会动手腌制，否则我花个十天半个月腌制好了、掌柜的却突然说不要了，那我岂不是白白浪费了一番功夫和心思？”

眼下这豆腐乳在酒楼卖得很好、掌柜的自是不担心积货问题，于是当下便答应道：“行，我们现在就可以开始细谈，谈好了马上立契书、按红手印。”

“既然掌柜的这般爽快，那我们还等什么？”

于是鱼儿最终和掌柜的一一将细节谈妥、答应再腌制一批豆腐乳送到酒楼来。

而掌柜的则根据鱼儿的要求先付了一部分的订金，随后双方商讨的大小事宜更是白纸黑字的写在了纸上，最后鱼儿和掌柜的都按上了红手印、并各自留了一份契书。

鱼儿收好契书和订金后拉着杨三郎就往家里赶，一上船把订金给了刘氏后、马上同她商量道：“阿母，既然种大豆比种别的物事赚钱，那我们家那几亩田就暂且先别种稻子了，待白菘丰收后就接着种大豆吧！”

这杨家的那几亩田十几年来都是种最实在的稻子，因此刘氏虽然知道种大豆比较赚钱，但这大豆再怎么着也没稻谷实实在在，于是她还是有些犹豫的说了句：“阿妹，那依你的意思今后我们家那几亩田里就只种大豆、不种稻子了？”

鱼儿摇头答道：“不，咱就只拿种一季水稻的时间来种大豆，待第二季播种种水稻的日子一到，咱依旧种水稻。”

鱼儿这话正好合了刘氏的心意———这刘氏其实是既想种大豆赚钱、又不想放弃能变成大米的稻子，因此眼下一听鱼儿说每样物事各种一季，当下就点头应下了。

于是接下来的日子刘氏和杨七娘便忙着在田里收白菘、种大豆，而鱼儿教会她们后就忙自个儿的事去了，待两个多月后大豆丰收了、鱼儿才接着在旁边指导刘氏和杨七娘腌制豆腐乳。

鱼儿先前就已教过刘氏和杨七娘一些了，加上腌制豆腐乳其实算不上什么技术活，因此刘氏和杨七娘真正操作起来时一点都不觉得难，很快刘氏她们就把豆腐乳都腌好封罐搬到阴凉的地方放着了，就等着七、八日后开罐验收了。

这豆腐乳还没开罐，杨家众人就又迎来了多日不见的方氏，只是除了杨大柱外，鱼儿几人都没人给故意避开麻烦的方氏好脸色看，就连“从犯”

杨二柱也没什么人搭理他……

为什么鱼儿几人不愿意搭理杨二柱一家呢？

原来这杨七娘出了事，方氏生怕大房一家来找他们二房要私房钱救急，于是故意拿远房亲戚病危的话哄了杨老太爷一回，哄得杨老太爷被他们骗去隔了好几座山的村子里、探望一位“重病的亲戚”

。

那位“重病的亲戚”

家离小岞村还挺远的，因此二房一家带着杨老爷子一去一回、足足花了个把月的功夫，直到杨七娘都接回家好几日了、二房一家才姗姗归来。

这方氏一见杨七娘平安归家先是一怔、随即假惺惺的前来慰问，杨七娘生性老实憨厚，因此方氏问什么她便老老实实的答什么。

于是方氏很快就旁敲侧击的打听到，大房一家不但筹到了二十两银子、眼下还没欠村里人半分钱。

这个消息当下就让方氏瞪直了眼、一脸难以置信，反复同杨七娘确认过这个消息后，便开始有些心不在焉的敷衍杨七娘的问话，且没说上几句就急急忙忙的告辞回到自家船上。