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第4部分（第1页）

她用筷子轻轻的扒散里面的土豆丝，让每根都受热，炸的均匀。

看了看火候，她觉得差不多了。

拿起笊篱，芸娘把里面的土豆丝捞了出来。

她手端着笊篱，停在锅的上方，等里面的油加热。

然后又把土豆丝倒了进去，快速的回了下温度。

她让月季不要烧火了，把油锅凉凉。

她拿起了小锅，放在火上。

锅内放了些油，她把炸好的土豆丝倒了进去。

然后开始大力的用锅铲按压土豆丝。

直到成薄薄的饼。

看看差不多了，她拎起了小锅。

小锅有些重，她现在不比大人，力气太小。

无奈她只得用了双手。

她使劲一杨，土豆饼抛了起来，在空中翻了个个，又稳稳的落在锅内。

看的月季瞪大了眼说不出话来。

芸娘咧嘴笑了一下，这个她练过太多次，开始翻的时间总是被煎出的热油趟伤，现在不会了，轻车熟路。

看了看颜色，已经金黄了，芸娘往上面撒了一些她切好的细碎葱花。

然后又找月季要了一些熟芝麻，均匀的撒了上去。

她把土豆饼倒在了盘子内。

那圆圆的，薄薄的一张饼，看上去金黄，闻起来喷香，诱人极了。

月季不住的抽着鼻子，恨不得把香气都吸进肚子内。

“大姐，好香，这叫什么？”

她问着芸娘，开始她还有些不喜欢这个大姐，还怕她浪费食材，可现在她服气了。

“这叫香酥土豆饼。

月季觉得如何？”

芸娘问着月季，其实她从月季的表情就看出来了。

月季使劲的点头。

“那我再炒个青菜，咱们就开饭。”

芸娘又拿过了月季洗好的青菜。

看看小锅内油还剩下不少。

土豆饼费油，每次做锅内都会剩下少许的油，现在炒菜最好。

她用葱花爆香了锅，然后快速的把青菜倒进去翻炒。

加入了蒜末和盐，然后盛了出来。

青菜的颜色看上去碧绿，加上白白的蒜末做点缀，虽然简单，倒也让人有食欲。

等菜摆上了桌子，秦氏和赵氏傻了眼，这是那小姐妹俩做出来的？