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第136章 东坡肉 慢着火火着水火候足时（第1页）

“腊味合蒸出来咯！”

话音未落，只见二雄几人托着一个大盘子，然后把一盘盘腊味合蒸放在点了这道菜的顾客桌子上。

腊味合蒸的味道极为特殊，那股腊香迅速占领了人们的嗅觉，把正在拍摄的张合等人馋得胃都快饿痉挛了！

焦明和几位同学坐在一张大桌子上，他们是清城山本地大学的。

这周周五他们没课，恰好碰上周六孙家饭店的五周年店庆活动，于是他们一伙人在周五早上六点时就爬起床排队。

八个人在周五一天、整整二十四个小时内轮流交换排队，终于在今日吃到了梦寐已久的孙家菜。

他们虽没有抢到烧鹅、雪花蟹斗、九转大肠等热门菜，不过却也满足了。

看着最后一道腊味合蒸上桌，八道菜便齐了，八个碗盘将整个桌子摆的满满当当。

焦明举着筷子，脸上满是蠢蠢欲动：“可以开吃了吗！

速度快些吧，我真的要忍不住了！”

“等等等等，等我拍完来，别着急。”

一旁举着相机对腊味合蒸拍照的小颖说道。

腊味合蒸腊味浓郁扑鼻，外表看着色泽红亮，瘦肉看着棕红紧致，肥肉则偏黄带点油润。

汤汁是有些奶白色的，几个小葱花撒在腊味上，颜值颇高。

腊味的味道别具一格，在一众香味中不可忽视，在小颖拍照时，所有人都拿起了筷子，就等着她放下相机。

“好了！”

小颖这话一说，放下相机袖子一撸，举起筷子也跟众人一样，朝腊味合蒸夹去。

她先夹了一块腊鸡肉，这碗腊味合蒸分量不算小，里头的鸡肉大概有七八块的样子，还都比较大块。

“喔！”

小颖眉毛一扬，眼睛亮起，紧紧盯着筷子上的那块鸡肉。

她嘴巴快速嚼啊嚼，好吃得眯起眼睛直摇头，脸上表情十分享受。

“这腊鸡肉好香哦！”

“怎么会这么香，本身的腊肉就做的很好，也不知道放了什么东西，再这么一蒸，整体的辣香味和鲜香味都提升上来。”

最关键是这个腊鸡肉十分的酥烂，根本不需要费力，只那么轻轻一咬，腊鸡肉便骨肉分离。

“而且我觉得厨师肯定是浇了一种汤去蒸，是骨头汤还是什么汤？”

要不这腊味怎么会这么鲜！

关键腊肉腌的很到位，味道不会过咸也不会过淡，肉质中更不会干柴干涩，经过长时间的炖煮，鲜汤汁已经进入腊鸡肉中。

就算是那骨头咬呀咬，都能咬出一股独特的腊香来。

一口腊肉，需得配一口饭。

就这么一块腊鸡肉，小颖便吃了半碗饭。

剩下的那半碗呢，混着那有些奶白色的汤汁，她也吃的津津有味。

她觉得腊味合蒸中的汤汁浇饭，根本不亚于桌子上那道东坡肉汤汁浇饭。

“怎么可能，东坡肉的汤汁简直无敌好吗！”

一旁的焦明不服，差点没和小颖吵起来。