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第81章（第1页）

可水稻是带壳的，去壳之后才是可食用的大米。

那个时候的水稻品种又不想现代经过选育之后那般饱满，水稻壳占据了相当大的分量，按照科学家的研究，这四石稻谷收成去壳之后，大约只能剩下2.4石大米。

一石为现代14公斤，换算下来，大米的亩产量不过才九十六斤，换算成秦汉时期的亩产量，甚至不过八十九斤。

这是水稻的产量。

华夏大地，南方主要种水稻，北方则主要种小麦。

小麦产量又是如何呢？

《后汉书·仲长统传》曾经提到过比较详实的数据：“通肥饶之率，计稼墙之入，亩收三石。”

写的很明白，哪怕是肥沃富饶之地的小麦，亩产量也不过三石。

换成现代计量单位，亩产量约为一百二十斤，换成秦汉时期的计量单位则不过108.6斤而已。

秦国开郑国渠后，在郑国渠附近种植的粟产量倒是高，达到了秦国计量单位的亩产一百八十斤。

但众所周知，河田肥沃，产量本就远远高于其他田地的产出，很多时候其产出差异甚至可能达到惊人的五倍。

而且河田向来数量少，只能当做特例。

何况设计开凿郑国渠的郑国，还没被韩国送来“拖垮”

秦国呢。

——汉承秦制，计量单位并无改变。

虽然《淮南子》与《后汉书》都是汉朝成书，但从战国到汉朝，粮食产量只有增长的，万万不会下降。

当然，因为这时候粮食产量太低，所以百姓几乎可以说是一年到头全年无休，水稻小麦都会种。

不但水稻小麦，其他五谷同样会一起种，而且麦麸稻壳这些东西也不会扔，反倒会在饥饿的时候加入粮食一起蒸煮充饥。

但就算所有粮食与麦麸稻壳加起来，一年总产量也绝对达不到441.6斤到662.4斤这么多。

何况不止有玉米，还有土豆红薯并其他可以当做主食的食物。

而这些食物无一例外，都比如今的水稻小麦产量高。

土豆红薯的产量，甚至是玉米的两三倍。

说来其中还有一个有趣的地方，也是嬴子楚等人在美洲部落得以居住好几年也没有被驱逐的原因——

美洲原住民中，如今文明水平最高的是玛雅人，但玛雅人在天文历法乃至数学上都有相当高的成就，可在种地与制作工具方面，至今仍处在石器时代。

玛雅人都如此，更何况其他部落？

虽然拥有许多高产量作物，但也许是这些作物随便种一种就能填饱肚子，所以这些人从未将自己的聪明才智花在研究如何种地上，这些高产量作物在这些原住民手上的产量，其实也有些惨不忍睹。

虽然仍旧比华夏大地上精耕细种的小麦水稻产量更高，但在嬴子楚等人住进部落之前，玉米等作物的产量，其实并未达到他们说的那么多。

后来还是嬴子楚随行队伍中，有一个农民出身的士兵觉得他们暴殄天物，所以特意将自己祖祖辈辈积累下来的种植经验教给了部落里面的人，经过几年摸索，才达到了如今的数字。

——不说其他，中国人的种植天赋与经验还是可以傲视世界上大部分民族的。