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第4章 营业（第2页）

北川玉子缓和了一下氛围。

村上悠懒得解释，跟这两个外行人没什么好争论的。

幸好他还知道自己是员工，没把这话没说出口，要不然要把真田美子气死。

说一个开咖啡店的老板不懂咖啡？

好吧，虽然她的确不懂，但你不能说出来啊。

北川玉子见这气氛，也不好意思再提让村上悠教她的事。

到了中午，总算有第一个客人上门了，是一个穿着白色衬衫，下半身是黑色长裙的白领女性。

“美子，你终于招到新的咖啡师啦？”

看来是个老顾客。

“欢迎光临，吹山小姐。”

“玉子又变可爱啦。”

玉子害羞的低着头。

吹山纯在吧台前坐下，看到村上悠，有些惊讶他的帅气。

“帅哥，给我来一杯黑咖啡。”

“好。”

村上悠也不废话，拿出早就烘焙好的熟咖啡豆。

真田美子采购的咖啡豆大多品质上佳，颜色，颗粒大小、形状都非常不错，省了村上悠二次挑选的时间。

这不是她有多懂行，纯粹是多花钱。

买就买最贵的。

吹山纯见村上悠的手法，惊讶道：“你准备采用传统滤泡？”

“当然。”

村上悠奇怪的看了她一眼：“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。”

“不是...”

吹上纯不知道说什么。

传统滤泡的好处她当然知道，但它对人工的手艺要求很高，现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。

她是ido咖啡店的老顾客了，经历过几任咖啡师，没有一个用传统滤泡的。

她愣神间，村上悠已经开始制作。

以精准的手法握住水壶，使水流接触咖啡时保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触。

92℃的完美水温，一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。

吹山纯保持安静，专心的看着村上悠的动作。

完美、优雅，明明穿着温馨的蓝色围裙，却像是一个贵族。

北川玉子在一旁偷师，也沉浸在村上悠的制作过程中。

她水平刚入门，但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。

难道，村上前辈的技艺真的比猫酱好吗？

她心里蹦出这个念头。

“好了，请享用。”