快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第46章 蘑菇汤（第1页）

第四十六章

至于这些蘑菇怎么吃呢，她还真有办法，还绝对不耽误日常工作。

她将几样干蘑菇彻底清洗。

不洗仔细还真吃的不放心。

因为这些蘑菇都是野生的，所以上面粘草叶、泥土是很平常的。

这和超市买的干香菇可不一样，那种多是大型养殖基地人工种植的，技术很成熟，有些甚至时无土栽培。

彻底清洗过后再用清水浸泡，她会用到浸泡后的蘑菇水，这也是她仔细清洗蘑菇的原因。

她不做复杂的，就做蘑菇汤。

主要是大厨房不缺高汤。

种类还繁多，有猪骨的，有鸡汤鸭汤，偶尔还有牛骨汤、鹿骨头汤。

她可以挨个换着吃，不要太爽。

而且熬汤不用时刻在旁边，偶尔看一下就好，不绑身子，不耽误她做其他的工作。

做法也超级简单，就是放高汤、蘑菇水，然后把蘑菇往里一倒，然后就熬着吧。

熬个半个来时辰，再放点盐，就能喝了。

她可不敢多弄花样，毕竟在桂花婶眼里，她还是个厨艺不算入门的小学徒呢。

因为她用的是小灶、砂锅，再加上初十之后来客大减，不会妨碍到别人的。

晚上吃饭的时候，她就把砂锅直接端过去，她可不能吃独食，反正做的不少，大家一起分享好了。

最近桂花婶她们也都累到了，一起提高免疫力很有必要。

要不谁生病了，她们组里就缺人了，到时候她的任务就更重了。

春暖给桂花婶她们一人盛上一碗，“煮了半个时辰，你们尝尝。”

她自己也低头喝了口，特别鲜，味道很好。

吃口蘑菇，怎么说呢，没有想象的好吃。

原因应该是干蘑菇泡发的，不是鲜蘑。

本来这道蘑菇汤用的就应该是鲜蘑。

不过大冬天去哪找鲜蘑。

其实味道也不算差，毕竟食材质量在那呢。

要不是她不能暴露，她有几十种更好的吃蘑菇的办法。

这样熬蘑菇汤，其实精华在汤里。

桂花婶一连喝了两口，点点头，“味道不差。”

秦婶子和香环也都夸春暖做的不赖。

“你这汤缺样东西，加了那样东西，还能更鲜。

香环，我考考你。”

桂花婶扭头去看香环。

春暖已经在心里举小手了，她知道，她知道，加火腿！

那边香环简单思考了下，也同样回答对了。

这题目并不难。

“看你挺喜欢熬汤的，等十五过了，我教你熬高汤。”