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以前去云省旅游的时候,吃到过当地一家非常好吃的鲜花饼,还有云腿饼。
味道跟她在网上买到的一点都不一样,个头比较小,新鲜出炉的鲜花饼还带着热气,咬开是馥郁的花香,甜度刚好,丝毫不会喧宾夺主。
赵叶青喜欢吃鲜花,春天的可食用鲜花不止是玫瑰月季,也不止今天采到的桃花和桂花,还有她最爱之一槐花。
可惜梅山没有槐树也没有榆钱,她自从被同事介绍这两种食物后,每年春天都要去采菜市场买来吃。
这几年怕是都吃不上了。
这一趟收获桂花一大袋,桃花一小袋,还有一把菊花脑。
这点桃花酿酒是不太行,但是可以做桃花粥,不能多吃就是了,吃多了会拉肚子。
桂花她想做成桂花蜜,做成后不管是饮品还是甜品,只要来一勺里面就是浓郁的桂花香气。
菊花脑是一种有些苦还有些凉的野菜,天气转热后长得有点老了。
桃花泡水洗净,放在砂锅里加上少许大米添上水,慢慢熬煮。
桂花加一点盐洗干净,捞出放在簸箕里晒干。
最近天气突然转热,母鸡们隔一天才下一两个鸡蛋。
赵叶青趁着锅里煮着东西,去林子里给它们挖了些蚯蚓加餐。
太阳有些大,桂花没多久就晾干了,找一个罐子把桂花放进去一层再撒一层白糖,就这样以此类推,最后用蜂蜜封口,再把罐子密封起来。
慢熬的桃花粥也好了,里面的米粒已经烂的不成形,桃花也化在粥里,雪白绵软的粥里搅动间露出一丝丝粉色,淋上一圈蜂蜜就可以吃了。
干活后吃甜食最能补充能量。
赵叶青是吃饭界的全能选手,酸甜苦辣咸甜一概不挑。
以前周末在家除了做饭,时不时也会做些蛋糕和西餐面点。
她已经好久没有吃到蛋糕了,甚至都想原地搭建一个烤炉。
转念想想自己的面粉存量,还是打消了这个念头。
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