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听说什么铁板豆腐的时候没当回事，想着不花钱的东西不要白不要。

进来闻着这香味儿了，暗暗庆幸方才没转头就走。

“小宋老板，这两位姐姐要两碗小碗砂锅粉！”

觉着叫小宋哥不太对劲，王晓晓临时改了口。

“二位里边坐着，砂锅粉还有一会儿。”

宋清招呼一声，打开两个炉子的通风口，手脚利落拿了两个小号砂锅放上去，打两勺浓汤倒入。

王晓晓把两个女子引到最里面一桌去。

大平朝虽然较前朝民风开放很多，哥儿女子没有大门不出二门不迈的规矩，但临街当着这么多人的面吃东西，多少有些不自在。

——此时铺子外面已经等着几个瞧热闹的人了。

炉子通了氧气很快燃起来，加上大骨汤才刚端下去，正是滚烫的时候，通了火砂锅里的汤汁就烧开了。

宋清先把另外三个食客的米粉放入砂锅，再把菜叶、蘑菇、豆芽等，跟腌制好的瘦肉丝一起放进浓汤。

趁炉火炖煮的间隙，宋清取了五个手掌大的碟子，盛出铁板豆腐放在取餐桌上。

两兄妹一看，先行把豆腐端到几人桌上。

“两位姐姐尝尝我们食铺的铁板豆腐！”

王晓晓心情好着，尾音都带着雀跃劲儿。

“嚯！

这豆腐咋做的？”

两个女子还没动筷，坐在门边的男食客突然惊呼出声。

“咋的了？不好吃？”

门外看热闹的人猜测道。

“不知道呀，看起来那豆腐倒像是有几分味道？”

另一人如是说。

瞧热闹嘛，不需要知道身旁的人姓甚名谁，只要都好热闹就能聊得火热。

就在几人猜测的间隙，那食客已经吃完了一碟豆腐，“老板再给我来一份！”

门外众人这才了悟。

“对不起了大哥，今天前二十个食客，点一碗砂锅粉送一碟豆腐。”

宋清手下不停，从容应道。

“那我花钱买，你这豆腐怎么卖？”

这次不待宋清开口，王兴礼答道：“三文钱一碟，不过要明天才开始卖呢，今儿只送不卖。”

“三文？就这么一碟？”

围观众人抢先惊呼出声。

“这也太贵了，人家一斤豆腐也就卖五文钱！”

“账可不是这么算的婶子！”

宋清用特制木抓子抓起三碗砂锅粉，放在取餐桌上的木碟子上，接着道，“我们家铁板豆腐上面要刷秘制酱料。

“这酱料可关键了，里面有十来种香料，还有肉沫、菌子沫，再说用的木炭菜籽油，哪样都烧钱！”