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第65章 岁聿其莫（第1页）

第65章、岁聿其莫

春花笑了笑：“你是要离开我家，还是要离开汴陵？”

是她轻忽了。

他既是断妄司的官差，当然不会长久地在春花钱庄当账房。

“多承照顾，严某的伤已大好，也该搬回客栈了。”

严衍觑她一眼，“早几日就想同东家提，无奈东家太忙。”

原来是想搬回客栈啊。

春花松了口气：

“岁市的杂务太多，这几日都抽不开身。”

这一会儿的工夫，她竟已想好了七八种留下他的法子。

正犹豫要用哪一种，忽有下人来报，衙门的闻捕快来了。

这正中了春花下怀，她忙道：

“闻捕快来得巧，酒楼送了新鲜的小羔羊肉，正适合支炉子现烤。

爷爷和哥哥出去布施了，咱们三个恰好凑一桌。”

大运朝能牧羊的草场不多，羊肉价高甚于白银。

除了大内禁中，民间极少有人能吃得上羊肉。

这回春花酒楼从漠北进了十余头契丹小羊羔，不过一日便被汴陵富户抢个干净，只剩两头，留着长孙家自己食用。

长孙府的厨子颇得春花酒楼的真传，将羊骨熬汤做底，羊腩炖烂，羊排烘烤，腿棒腌卤，外脊挂炙，不久便整治出一席全羊宴。

闻桑只在京中吃过一两回羊肉汤饼，且都是表面两片薄薄的羊肉，从未见过如此豪放的吃法儿，薅了一根羊排，撒些辣茱萸粉，咬一口，外焦里嫩，油滑喷香。

左右呈上屠苏酒，他狠狠喝了一盅，只觉从脚底板升腾起一股热气，立时将满身雪意驱赶了出去。

不由得拍着大腿喊了一声：“好肉！

好酒！”

又见严衍尚未动筷，便啧啧感叹：“这账房先生的伙食，可比咱们断妄司好多了。

师伯，我要是你，就为这一口吃食，也愿意留在春花老板这儿再当十年的账房先生。”

严衍看他一眼：“既如此，你就辞了差事，留在这里吧。”

“……”

闻桑晓得自己又说错话，缩了缩头，“可惜我不会算账。”

春花旁观这两人神态，微笑道：“羊肉温补，严先生多用些。

尤其是这外脊肉，最宜挂炙，将熟未熟之时，将外层薄薄切下，口感最好，只是对刀工要求颇高。”

便取了细小银刃，从挂炙的外脊肉上慢慢下刀。

但那外脊肉长长的一条，带着些筋膜，她用刀不得法，切了半天，纹丝不动，不由得微露尴尬。

严衍盯着她动作看了一会儿，不由得皱眉：“你不擅用刀，小心割伤了手。”

春花讪笑：“平日这些都是仙姿来做，我确是有些笨手笨脚。”

严衍摇了摇头，从她手中接过银刀。

薄刃在指尖轻轻一翻，便从外脊肉上削下薄薄的一片，他以箸夹起，蘸了粗盐，轻轻放在春花碟中：“试试。”

春花夹起一尝，果然细嫩弹滑，肉香馥郁，拍手道：“你这刀工倒比仙姿还要厉害三分。”

于是笑眯眯望定了他。

严衍眼见她这坐等投喂的姿势，愣了一愣，旋即在心里叹了一声。