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第92章 悠闲的午饭时间（第2页）

，粤省有种非常有名的饼叫“老婆饼”

，这饼吃起来香甜可口，充满了老婆的味道。

除了老婆饼，当然还有“盲公饼”

，要精选一个瞎眼的老太公，不过做成的饼有点干，得配水喝。

除了吃人之外，广东人最热衷于吃的，就是那种河流上的小艇做的“艇仔粥”

，还有一种用小车做成的“车仔面”

。

嘎嘣嘎嘣脆，别提多好吃了。

还有一个最离谱的是喜欢吃“鬼”

，这个鬼呢，做法其实很简单，用一锅热油下油锅炸即可，炸好之后就变成了“油炸鬼”

，由于鬼只能在晚上抓，所以抓完鬼油炸后，一般都在清晨吃，这样比较美味。

……好啦，其实以上都是网络上开的玩笑，不过也确确实实是其他地域对粤省人的误会。

其实粤省气候环境湿热，食物易腐烂，如此环境之下，导致粤省人吃东西更追求鲜活，在烹饪上更追求爽滑脆嫩、原汁原味，喜清蒸、爱生食等，都是因为对原材料在“鲜活”

二字上的追求罢了。

今天中午的菜式就是符合时风粤省人的饮食习惯，饭前一碗汤也是标准的流程而已。

当然，也不要以为时风就只会吃这些清淡的，要知道一点，“和”

是饮食文化审美问题的本质和基础，应在总体上协调平衡，各尽其美，在讲究菜肴味觉多元性的同时，感觉要适中、协调、自然。

调味之道，贵在调和。

五味调和百味香，五味调和是我国最古老的调味理论。

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所以时风偶尔也会换口味，吃其他派系的菜式的。

时风盛了一碗汤，看着碗里的浓汤，颜色柔和淡雅而清澈，时风舀起一汤勺，轻轻吹了吹，入口鲜香甜，口感柔滑，浓郁的鸡汤醇香，令人回味无穷。

鸡汤很清香滋润，在寒冷的天气下，喝完鸡汤，感觉整个人暖暖的，很贴心。

然后拿起两根筷子，轻轻的夹起了一块炖的酥烂的牛腩肉，牛肉浓香扑鼻，口感细腻绵软，浓郁的牛肉味混合着这个世界特有的植物魔豆的香气，软糯劲道醇香，适合下饭。

旁边的保尔没有使用筷子，而是拿起一早就准备的刀叉，看着面前的菜式，保尔也是满意地点了点头，毕竟他现在已经一把年纪了，对于饮食的口味还是比较偏向于清淡型的。

保尔率先看中的是盐焗鸡，伸出叉子叉中一块鸡肉，入口一尝，当即长长地嗯了一声，味道咸香，口感鲜嫩，一咬下去就骨肉分离，回味悠长，香味浓郁却不会让人觉得口味太重，这一点就很得保尔欢心！

而妙妙则是看中了清蒸鱼，鱼是这个世界特有的鱼类，除了主骨鱼骨外，鱼刺不多。

清蒸鱼这种做法，肉质细腻，口感鲜嫩，鲜香无腥，还挺适合小朋友吃的。

妙妙夹起鱼肉，一口就把鱼肉吃了下去，吓得时风连忙嘱咐她慢慢吃，小心鱼骨鱼刺。

品尝着鱼肉的妙妙，眼睛瞪大，嘴巴连连嚼动，汤水把整个嘴巴弄得脏兮兮的也不自知，一直吧唧着嘴像个小猪仔一样，吃的很香，时风在一旁看的都有点忍俊不禁。

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