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老街。
这里有一家传承了五代的寿司店,店名叫“酒井”
。
这家店的历代店主秉承着制作美食的理念,对于食材的选用从来都是最好的,所以口碑一直不错。
而且因为“酒井”
几十年来一直开在老街的缘故,是不少人的回忆。
今天这家店被人包场了,有人早在两天前就预定了。
店里面有个七十多岁的老爷爷,他是“酒井”
的前任店主人。
寿司店早在十多年前就被他传给了自己的小儿子,不过他每天都会来店里做些寿司,不论刮风还是下雨。
他很热爱这份工作,不仅仅把这份工作当成赚钱工具。
对于包场的事,他本来是不同意的,哪怕他的小儿子告诉他,那个贵客说了个大数目,足够“酒井”
半年多的盈利。
可他就是不愿意,他做寿司是给大家吃的,不是给资本吃的。
这种人有时候特别犟,可他们其实是最具匠心的,所以能做出很美味的食物。
这种精神他四十多岁的小儿子还没有领悟。
不过那天下午店里来了一位特殊的客人,客人走到他的身边,笑着喊了声“酒井叔叔”
。
客人笑的时候不再威严,反而莫名有种少年感。
老酒井转头看着这个熟悉又陌生的中年男人,愣了好久。
“你是…信介啊?”
包场的事这才被应允了下来。
……
老酒井做寿司的时候很认真,捏制寿司的手法也很有讲究,就好像在给桌上的寿司做按摩一般,时而用力,时而抚摸。
他将上好的鱼鲜铺在在寿司上后,抬手制止了想要过来端盘的儿子,示意这盘寿司他要亲自端去。
老酒井七十多岁了,不免有些佝偻着背。
...
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