快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第89章 伟光正的陈阳（第1页）

待二人之间唯一的纽带叶佳怡进了厨房，客厅里突然陷入了沉默。

不过好在叶峰处事老练，想了想笑道：“小陈，听嘉怡说，你们家是做汤包的？”

陈阳点了点头：“我父亲原来在国营饭店做白案！

后来自己开了个小店！”

“国营饭店啊！

我们那时候的国营饭店做的菜特别香，里面的师傅都有真本事啊！”

到底是大老板，善于交际，话匣子不就一下子打开了吗？

从忆苦思甜饭开始聊起，一直说到自己在日1本打工时吃的便当。

叶峰一聊就是二十分钟，虽然都是些往事，但陈阳竟然一点都不觉得枯燥。

等他反应过来时才隐隐感觉，叶佳怡他爹该不会猜到我今天来的目的了吧？

“小陈你对现在日料市场怎么看？”

叶峰一看陈阳眼睛朝厨房飘去，立马转移话题。

说起日料，陈阳还真有些自己的心得。

早期的日料多以鱼类为主要蛋白质摄入来源。

这跟日1本一个叫天武天1皇的家伙有关，这家伙跟顺治皇帝有些相似，属于信佛信得比较极端的类型。

他在位时发布了一条“禁肉令”

，下令禁止民间杀生、食用动物。

所以很多日料主材都是以鱼类为主。

可几十年前，因为过度捕捞的缘故，咱们华国近海的渔业资源十分匮乏，还有，很多日料中的鱼类咱们这也不出产，所以叶家的日料多以冻品为主。

比如很多人在日料店里喜欢吃的芥末章鱼军舰。

这玩意都是章鱼分解冷冻，进入锅内后烹调一番后直接以半成品的形式出售的。

菊料只要买回去调味好的芥末章鱼，店里的师傅只需要捏个饭团，周围包圈海苔，再把芥末章鱼夹出一些放在饭团上，一份三十块的芥末章鱼军舰就做好了。

以前的日料店就靠着这些大赚特赚，积累了第一波原始资金。

说到这，陈阳偷偷瞄了瞄叶峰。

再后来，尤其是最近这几年，出国的人多了，有些去日1本游玩的游客品尝了当地的寿司之后发现，这玩意儿还真挺好吃，可是自己在国内吃得又是什么鬼？完全不是一个味道啊？

这帮人回来后，有聪明人就从这里嗅到了商机。

有的人自己去日1本学了手艺回来，也有人去日1本请了正宗的日料师傅回来，总之这帮人一开店，自然冲击了半成品加工商，譬如叶家的菊料。

最悲哀的是，你菊料不能说不好吃，但现在我们更喜欢正宗的。

那么，菊料的没落也就是肉眼可见的了。

陈阳自然没傻到说人家没落，说人家半成品加工商，意思还是那个意思，表达清晰就可以了，说得太直白，很伤人！

大家都是聪明人，叶峰显然也听懂了陈阳话里的意思。

他本来对这个年轻人是有些好奇。

自己女儿，聪明、有头脑，还有敏锐的商业嗅觉，被吕大师看中收为徒弟一点也不让他意外。

要知道吕小燕可是帝都餐饮界鼎鼎有名的存在，陈阳竟然被他青睐有加，说明这个年轻人身上最少有一些常人没有的特质。

果然，通过一席话，叶峰发现眼前这个年轻人果然非同凡响。

尤其是从他身上看到了早年的自己。

观察事物心细如发，非常仔细，也有自己的独立思考能力，最重要的是，他跟叶家人一样，商业嗅觉似乎也特别灵敏。

刚刚陈阳说的这些内容，作为日料从业者的自己来说，并不新鲜。

但能从这个外行人嘴里分析出这么多干货，而且条理如此清晰，这就不得不说陈阳确实有点儿东西了。