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作为一个穿越众,要在古代挣钱应该还是有优势的……
过去的一个月,曹沐考虑过所有可以的挣钱路子,做过深入的“市场调研”
。
最终确定了他的第一个商业计划——开酒楼!
今天上门来要账的那些酒楼伙计,曹渊只知道是龙虎豹三兄弟打着曹沐的旗号在外边白吃白喝,欠下了几百贯的酒菜钱。
其实是曹沐为了开酒楼做市场调研,把洛京城里大大小小的酒坊食肆都吃了个遍……
穿越之前,一直都以为华夏文明的精华在于美食。
可穿越后才发现,这个时代的烹饪方式除了蒸就是煮,少数以异域特色为招牌的店家有烤炙的肉食。
还有后来传到倭国成为东洋国粹的——生鱼片,在这个时代被称为“脍食”
。
但是……
所有的菜肴盐放的很少,寡淡的口味,给人的感觉就只有一种“纯天然”
的味道。
除了菜还有酒,难喝极了!
除了一些果酒、奶酒之类的非粮食酿造酒,市面上的酒,受限于酿造工艺,普遍度数不高,因为发酵时间短,口感很差,时间一长就会发酸。
洛京城里生意最火爆的颐园食坊,用作招牌的“颐池春”
清酒,据说是冬酿夏熟的陈酒,酒色清亮,号称“洛京第一名酒”
。
曹沐品尝之后,感觉就像是兑了水的炒菜料酒……就是这种品质的酒,竟然要卖七贯钱一坛。
对于穿越前做了五年美食主播的曹沐来说,这个时代的餐饮市场就是一片真正的“蓝海”
。
目前东坊市只有三座酒楼食肆,这三家的幕后老板,分别是左相李义府、金吾卫大将军程尚贤和越王萧霖。
除了他们三家之外,最近十年在东坊市先后有十六家酒楼开业,但平均不到一年就纷纷倒闭关门……
“东坊市的租金太贵了!
李家、程家和越王爷家的酒楼原本也不为赚钱的……除了他们三家之外,没人能坚持的下来!”
林龙认为真正能做酒楼生意的只有西坊市,那边租金低,虽然消费水平也低……但每天的客流量足以带来丰厚的利润。
他说的三家酒楼曹沐都去吃过,酒菜死贵,味道也不好,偏偏就有很多人去“消费”
,根本不在乎吃的怎么样!
他们三家的“买卖”
只是借酒楼做个幌子,都是官场上公开的秘密。
“那是做什么的?走……过去看看!”
曹沐一边走一边看,突然看到前面路口有一座非常特别的朱红色楼阁!
樊红楼?
林龙看到高悬在楼上的三个破旧的灯笼,脸色顿时一变:“赶紧跟上……拦住九爷!”
这条街的背面紧邻着洛水的河湾,整条街呈一个不规则的弧线。
从街道走向来看,这栋楼所在的位置就是一个折角,楼前有一座桥,横跨在洛水分出来的一条支流上。
这条名为“通济渠”
是人工开凿出的,为的是将水流引入皇宫内苑的九洲池。
洛水和通济渠的河口,这座楼阁的位置确实有些奇怪……
曹沐站在桥头,这座楼阁的环境位置一览无余。
...
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