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第48章浓汤宝的诞生（第2页）

这一次，终于见效了，那团干海带渐渐变小，石臼底部里的海带粉也越来越多了。

虽然还有一些小小的碎片无法研磨成粉，但陆宛君也顾不得那么多了。

条件有限，只能将就着用吧。

海带粉制作好了之后，陆宛君又生火开锅。

在不放油的情况下，用小火烘炒本来就已经晒干的虾皮。

因为自然晒干的虾皮虽然已经没有水分了，但还不够脆，凉了就容易回潮变软。

所以必须再炒一回，让它们的质地变得更为干脆。

同时，这直接晒干的虾皮，腥味比较浓郁，还不够香。

用小火烘炒的话，可以把它们的香味激出来，让人闻起来更加有食欲。

但是，这小火烘炒的过程一定要特别认真，得时不时用锅铲给它们翻身，避免靠近铁锅底部的虾皮变黑。

要是火候过大，这炒出里的虾皮就会有苦味，特别难吃。

将虾皮炒干之后，必须第一时间把它们摊开，不能堆在一起，要不然这干脆的表皮又会变软。

最后，陆宛君才把提前泡发的香菇切成颗粒状，拿去锅里用小火炒干水分。

这香菇特别能吸水，泡发之后的重量会增加数倍之多，所以这就特别考究人的耐心。

这香菇在翻炒的过程中，不停地散发着香气。

还隔着大老远，便能闻着这诱人的香味。

香菇炒好之后，那虾皮也放凉了。

和刚好加工海带粉一样，陆宛君先用石臼把虾皮给磨成粉，再把香菇也磨碎。

接着，将海带粉，虾皮粉和香菇粉倒在一起，搅拌均匀后，再用石臼捣上一会儿。

如此一来，这些粉末便变成了黄褐色。

这还有很多颗粒、不算细腻的粉末，实在无法和味精联系在一起。

不过闻着挺香的，估计没有翻车。