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看着如同横幅一般随风摆动的鳐鱼肉,舒易婷已经不知道说什么才好了。
见过晾鱼干的,但是从来没见过晾的这么霸气的。
最关键的,是好收。
就这么长长的一条,有个刮风下雨什么的,不需要一分钟就能对折成一本书拿下来,而且风干起来,也比一般鱼干快多了,不需要担心还没晾干就变质。
欣赏完鳐鱼横幅,唐铭又找来三根长竹竿,在锅的四周架成了三角架。
三脚架顶端,绑上一根绳子,绳子的一头拴着唐铭故意留下的那一小片章鱼脑袋。
长长的章鱼须垂下,刚好处于灶火的出烟口。
“你要没事的时候多转转!”
拉着几根章鱼须,唐铭顺手一抛。
整个章鱼须开始旋转,如同个电风扇般将上面残留的水分朝四周洒落。
好玩!
这是舒易婷的第一感觉。
不用唐铭多叮嘱,她已经凑了上来,待章鱼转的差不多了就再次一扯,电风扇又开始旋转。
原本还湿漉漉的章鱼没到十分钟,就开始变得干燥了不少,加上地上灶火升腾的温度烘烤之下,蓬松开来,也越来越细。
“看不出来,你还挺有童心的!”
爱不释手的把玩着章鱼电风扇,舒易婷夸道。
“童心你妹,我只是不想这玩意放久了招苍蝇而已,你也别一直守着,干的差不多了就去给我多摘点大叶子回来,晚饭餐盘不够。”
舒易婷无语的看了眼满地半处理的食材,撇撇嘴,还是没说什么,进了林子。
唐铭来到海边,从水坑里抓出了奄奄一息的海鳗,开肠破肚,然后沿着脊椎骨,直接将海鳗分成了长长的几条肉。
想了想,骨头放在一旁,海鳗肉则放了点海盐沙姜等腌制起来。
忙完这些,锅里的生蚝肉也差不多煮了有半个小时。
拿过一根长筷子,他将生蚝肉全部夹了起来,随便丢在了一边的棕榈叶上。
只留下煮生蚝那一锅汤。
然后,加大了火力。
本来,这一个步骤火应该小一点慢慢熬制的,但是看看天边的太阳,唐铭却没有那么多时间去等。
熟练的翻动着锅,提升水汽蒸发的速度,转眼就是半个小时。
本来需要四个小时才能浓缩好的生蚝汤汁开始快速变的粘稠。
抓了点食盐,又放了点椰子糖下去,唐铭转身从猴子宝藏里面找了一根香蕉出来。
看着像香蕉,但是唐铭的草药辨识术里显示的名字,却叫大蕉,这东西,也算是香蕉,但是其中却蕴含着比香蕉多的多的淀粉,在没有勾芡物品的情况下,少放点,可以代替勾芡。
一边搅动着锅里防止粘连,唐铭一边将大蕉放在竹筒里搅碎,弄成泥,然后加入一点点水进去搅拌。
等大蕉汁水沉淀片刻,倒进锅里。
淀粉的加入,锅里汤汁迅速粘稠起来,开始有咕隆咕隆的大气泡冒出。
舒易婷此时也回来了,放下手中的叶子,她第一时间看到的,是棕榈叶上乱七八糟的生蚝肉。
“这不能吃么?怎么丢了?”
心疼的一比,舒易婷快步来到棕榈叶旁,满脸肉疼的问道。
“可以吃啊,就是精华都没了,味道不怎么好而已,你要愿意吃也可以,不过我可提醒你,不留点肚子的话,等会你会后悔。”
“精华去哪了?”
额!
唐铭脸色古怪的看了舒易婷一眼,眼中有一种我怀疑你开车,但是我没证据的感觉。
努努嘴,他看向了锅里。
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