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楔子（第1页）

美食，顾名思义，就是美味的食物。

贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。

每个人对美食的定义虽然不径相同，但美食不分贵贱，没有国界。

在吃前有期待、而吃后有回味的东西，就是美食。

餐桌上的食物，零嘴的休闲零食，各种饼干、糕点、糖类制品，众口难调，各有风味，琳琅满目，从味觉到视觉的享受，都可称之为美食！

只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。

美食可以是精神享受，也可以是文明的发展与社会的进步。

自从人类发现了火以来，世界发生了巨大的变化。

自从开始使用火焰炙烤食物，烹调之法就此诞生。

历史的长河不断变迁，沿革至今，饮食文化绵延1700年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪四个发展阶段。

五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派争相辉映，各自丰饶。

而这千万美食之中，甜点以起小巧精雅的造型，休闲惬意的美味占据了一席之地。

为了提高我省甜点料理的水平，我省特办比赛，选举最出色的甜点师。

现在，我宣布，全省甜心杯烘焙大赛，现在开始！

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一声令下，满天白沙飞舞。

面粉，鸡蛋，鲜奶，沙糖连着舞成一片，每个选手都是使出了看家的本领。

飞速翻搅的蛋液，蓬松柔软的面粉，柔滑醇香的牛奶，甜腻细致的砂糖。

甜点四元素在她的手里化作和谐齐律的颂歌精灵。

吉利丁片让明黄闪亮的鸡蛋液变得更加顺滑。

细砂糖和香草糖精的加入带出了奶酪的粘稠。

香醇的意式咖啡让蛋糕片充满了非凡的韵味。

玛莎拉葡萄酒与手指饼干塑造成完美的契合。

一层芝士，香滑甜美。

一层戚风，柔软蓬松。

一层慕斯，顺滑轻盈。