手机浏览器扫描二维码访问
赵猛赶忙叫来付宇和孙庆宁,叮嘱道:“你们赶紧去挑选食材吧。
一会儿考核,先一人做一道自己的拿手菜。
付宇就做麻辣小龙虾,孙庆宁做水煮鱼。”
付宇之前刚练过麻辣小龙虾,烹饪出来的效果很不错。
至于水煮鱼,听着麻烦,其实做起来只要配料比例掌握好,很容易出彩。
付宇忙道:“赵厨,我不做麻辣小龙虾,我要做烩菜。”
赵猛气得瞪眼睛:“今天是考核的大日子,你做什么烩菜!
没听姚厨说吗?除了后厨这几个人,老板还要邀请其他人过来。
这懂行的知道你做的是烩菜,不明白的看着那一锅乱炖,瞅着能像样吗?”
付宇其实也知道赵猛说的在理。
这烩菜和其他菜肴的烹饪方式不一样。
从食材上讲。
“烩”
的技法所用的食材,不易熟的食材如肉类等应进行预加工。
将预加工的食材与青菜等快熟食材一起入锅烹饪。
能够快速成菜的技法称之为烩。
而烩菜主要的特点,就是它属于典型的“大锅饭”
。
看着视觉效果肯定谈不上精致,不过吃起来倒是味道厚重,口味鲜美。
要是其他场合做烩菜,其实也没什么。
毕竟饭店的特色菜里就有几道烩菜很出名。
但现在是要参加考核。
那就不能只考虑口味了。
必须要尽可能的保证色香味俱全才行。
可问题是,付宇现在所拥有的个人技能里,就只有烩是高级。
而且他仗着有特色家宴菜谱,以及中级打荷的优势。
只要烩菜做的好吃,在摆盘方面肯定不用愁。
不说是一鸣惊人,至少也能让人眼前一亮。
付宇认真说道:“赵厨,你放心,我已经精心设计好烩菜的摆盘了,保证视觉效果没问题。”
赵猛摆手:“那也不行,烩菜再怎么摆,就是一道大锅菜,能有什么出彩的地方?”
付宇看着赵猛,目光坚定:“可是烩菜明明这么普通,你却能把它烹饪成咱们店最具特色的招牌菜!
做为你带出来的小工,我也能!”
赵猛愣了一下。
这臭小子,这话一听就是信口胡诌呢。
偏偏听着,还挺顺耳。
赵猛眼底就迟疑约莫有一秒钟,被青年简单直接的话语打动,踌躇转瞬即逝。
原本沉着脸也挂不住了,笑容迅速堆满嘴角,好不容易才被压下去。
赵猛佯怒道:“我是谁啊!
穿越成一百六十斤重的花痴肥妃怎么办?且看她如何瘦身成天下第一美人!嫁的是一个病王爷,整天抽风咳嗽,半死不活,嫁了就是个守活寡的,这可怎么办?且看她如何医治他,将他调治成一个绝世好男人,变得身强力壮,文武双全。四位王爷,他最穷吗?且看她如何商霸天下,富甲一方。有人想欺负他们?且看肥妃发威,人人惧怕,禁若寒蝉。新婚之夜,肥妃被一脚踹下了床,头撞在一物上,醒来后,眼神冷冽一变,华光流转,对俯身检查她是不是死了的病王,忽地喝斥道不管你是谁,离我远点!不然,你怎么死的都不知道!笑话!不就是肥胖吗?这能难倒她这个十八般武艺般般优秀的天才特工吗?穿越古代,她的人生一样要活得精彩!情节虚构,请勿模仿...
三流销售员意外得到法神记忆,开始了在都市横行的生活...
少将的学霸娇妻由作者银狐小音创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供少将的学霸娇妻全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
一个傻白甜的小花妖渡个劫也能穿越到大齐盛世一个腹黑冷酷的皇子一个连鸡都不敢杀,什么都不会的傻白甜女人,遇到宫斗怎么破啊?小小花妖娇软害羞易推倒,皇宫内困难多多,不想获得宠爱的妃子不是好女妃子,面对狠辣端庄的皇后该怎么办呢?群狼环绕的后宫,活下去才是最重要的,加油!拥有完结书妻悍等多本完结小说,坑品有保证,喜欢的请跳坑。...
铁肩担重任,履职为人民!李天逸选调生报到的第一天便因为镇长助理的事情得罪了镇委书记曾立祥,恰好这时青龙镇下属过山村发生疫情,曾立祥公报私仇派李天逸前往,面对过山村的穷山恶水和不配合的老百姓,李天逸该何去...
颠覆传统审美,使之改朝换代。真正意义上的恋丝作,让此不再被称为怪癖,可以昂头大声说出自己的最爱,解开你压抑在心中真正喜欢的完美。 一个懦弱但富有正义感的旅店小老板文鲁, 在遇到了刘倩和裴蕾两位绝世美女之后, 他的生命开始变的不同, 接踵而至的是各种惊险,诱惑,考验, 他会怎样应对? 怎样化险为夷? 微博土豪小混混。欢迎喜欢倩影的朋友订阅本书。倩影圣手群297613904,混混v群423650711,订阅的朋友带17K网昵称申请,其他勿扰。...