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于是余婉又将如何做辣椒酱和什么菜适合加辣椒说了两遍,确定他们都记下了,才让他们每人做了道拿手好菜。
到中午的时候,基本上每个人做好了都端了上来。
肖伯做了一道红烧雪鱼,余婉尝了一下,肉嫩汁香,还微辣,色香味俱全,吃了一口就放不下筷子。
肖伯自己尝了一口后,都被自己的厨艺惊到了。
第二道是李天明李叔,他做了一道爆炒肥肠。
这道成本最低的让人嫌弃的大肠让李叔炒出了他炒菜的最高境界。
他按余婉所说,大肠中加酒和辣椒,还有她空间里摘出的花椒。
那味道简直是他这辈子吃过最美味一道菜。
香,辣,脆,麻,更没有一点大肠的原来的臭味。
第三道菜出自秋婶儿,一道鹅肝,刀工精细,口味鲜嫩,微麻微辣,做出一道别样风味的菜来。
余婉瞅瞅秋婶儿,能做出这道菜不简单,鹅肝最是拿火候,多一点老了,少一点不熟。
这秋婶儿还真的给她一个意想不到的惊喜。
第四道菜是锅鸡汤,厨子是个瘦高个儿,大名高中。
估计他家的期望是让他高中状元,却不想做了个卖了身的厨子。
这鸡汤也按余婉所说的,用野生菌熬出油,用这油加入水佐料煲这鸡,煲出的鸡汤怎那个鲜字了得。
第五道菜,直接就是余婉爱吃的青椒肉丝改成的青笋肉丝,加了辣椒味道就不一样了。
第六道菜,是炖野兔。
第七道菜,当然是炒的辣子野鸡。
第八道是一锅炖菜,用蘑菇炖小鸡儿,相信这道炖菜没有人不喜欢。
第九道菜,卤肉拼盘,这是道下酒的好菜。
余婉相信,这九道改良过的菜定能让客人吃掉舌头。
何况他们九人还不只会做一道菜呢,相信凭他们自己的聪明,能做出更好吃的菜呢。
“好,今天大家做的菜都很好,你们觉得怎么样?”
“小姐,经过这改良过的菜,口味的确不同凡响”
,肖伯说。
“确实,我还不知道菜还能如此加料”
。
“这辣椒,花椒还真是个宝贝”
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