快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

0091章 过关（第1页）

鲁大师就站在花月辰身边，陈昌青的作风他是知道的，平时他也很欣赏这一点，他对花月辰说道：“昌青这个年轻人不错，平时我不在的时候，他把炉灶间打理得井井有条……”

同时，鲁大师对秦风略显散漫的作风有些不喜，他点评说：“现在的年轻人，还没有做出丁点成绩，就已经开始目无尊长……花总，这样的风气，也应该好好刹一刹了……”

其实，陈昌青这个所谓的首席弟子，原先与鲁大师的关系并不是传统意义上师徒关系，只不过，花月辰的烹饪分部厨工和厨师，每一人入职之后，公司都会给他指定一位带班师傅，这种师徒关系，其实在许多国营企事业单位都存在，不独是花月辰独创，但是，对于入职人员来说，好处也是显而易见的，像这种成名大厨，寻常人等，别说是叫一声师父，就是见上一面也难。

花月辰默不作声，既没有开口附和鲁大师的说法，也没有替秦风解释什么，其实，她是十分不喜陈昌青刚才的言行，可是，内心里又不愿承认、陈昌青怒吼的目标是秦风的缘故。

总之，她记住了这个人的传菜编号，263号，找机会倒是要真的刹一刹他的威风，也应该让他知道，云馨大酒店的餐饮部，除了她花月辰花总，任何人也休想作威作福。

给菜式定型，不管是如何自我标榜的酒店，总会有一些阴暗面存在，比如说，用手定型，讲究一点的还会戴上一次性手套，不讲究的，直接就光着一双油手摆弄，这还不是最糟糕的，边定型边拿着菜往自己嘴巴里塞，这才是最让人深恶痛绝。

秦风在这方面倒是中规中矩，戴一次性手套，用手定型其实也是允许的，但他还是很讲究地拿一双筷子，左右摆弄着。

刚才还在怂恿花月辰对秦风施以惩处的鲁大师，只不过是一会儿工夫，立时就收起了轻视的态度，他看了一会儿，马上就惊叹说道：“这年轻人手好快……”

秦风的动作也的确快，在配菜间，他四处滑溜找食材，虽快，却又显得忙乱了，这边却用不着这么麻烦，直接拿筷子拨弄着成品菜肴，比如说，刚才万江报点菜机里的菜名，酱汁野生钓带，筷子只把带鱼翻了几个身，就把它们叠砌地整整齐齐，响油鳝糊刚端上来，他一手拿筷子在正中间捣了一个凹圈，另一只手还有闲暇把胡椒、蒜蓉、葱花撒下去，厨师热好了油，一转身，正好把热油淋在其上，“吱吱”

的响油声不绝于耳，他就已经开始摆弄下一道菜，就连不怎么讲究造型的杭椒牛柳，他的筷子也把杭椒和牛柳尽量交错，以期能有更好的视觉效果。

花月辰粉面含羞，竟又是看得痴了。

良久之后，她才被鲁大师一声叹息给勾回了魂。

“花总，这个人，技艺方面是没问题了……”

顿了顿，又是一叹，道：“真的是老朽喽，居然看走了眼……”

“大师太谦虚了……”

花月辰喃喃应道，心里却着实不安宁，刚才秦风无意中看过来的时候，她居然会有一种被情郎深情凝眸之时的窃喜……要死了，这可是大白天啊，没发烧吧……

厨师长贾海走过来问道：“老鲁，不考一考他的厨艺了么？”

“应该不用了吧……花总您以为呢？”

鲁大师也是在厨房里拿了半辈子的炒勺，什么样的人有什么样的手艺，一眼就能够看穿，以秦风给菜肴定型的手法，他确信，没有十年以上的苦功，是达不到如此造诣的，而十年苦功，刨去理论知识不谈，考一个高级烹调师资格证书，无论如何也是够了的。

花月辰对鲁大师这样的名厨还是挺看重的，她马上回道：“这是大师您的炉灶间，我尊重大师的选择。”

“既然是这样……”