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暮夜垂临。
村中各户炊烟缭绕。
李灶尘因为早早的亲自进厨房忙活,所以爸妈从农场忙完回来时,桌上就摆满了大虾大蟹。
倒不是菜多,而是虾和螃蟹的体积太大,显得桌子被堆得满满的。
其实也就四菜一汤,毕竟只是四个人吃,李灶尘也没多烧。
清蒸澳龙、香辣帝王蟹、鲍鱼炖鸡、辣椒炒肉和菠菜汤,虾和螃蟹都是用办席的那种大盘子装的,格外的显眼。
老爸李敬文放下锄头一进门就笑着问道:“耶~小尘,你这是哪里弄来的螃蟹大虾?怎么个头这么大哦。
这是不是之前他们外头回来的年轻人说的海里那种海鲜?海鲜个头都这么大的吗?”
“恩呢,爸,这个就是海鲜。
海大嘛,所以长得就大了,也有个头小的,海鲜种类多得很。”
老妈则是板着个脸说道:“不是听说这种大龙虾好几百一斤嘛,你买勒些做什么?肉没得好多点还脏,等过几个月河沟里到处都是那种小龙虾,吃都没得人吃。”
小龙虾虽然在外省很销量供不应求,但在川渝附近,并不是那么受欢迎,最主要的原因就是没什么肉,还不如吃一顿火锅得劲。
李灶尘笑着解释道:“妈,不是买的,是朋友送的,而且这个大龙虾跟河沟里那些小龙虾不同,非常干净肉也多,你们洗个手先坐到吃嘛,我去喊爷爷过来。”
......
饭桌上。
李灶尘教家人吃虾蟹,结果清蒸的澳龙三人都不怎么爱吃,反倒是香辣蟹相对更受欢迎,就即便是爷爷李德广,也同样喜欢吃那重口味带辣椒的。
至于那盘辣椒炒肉就更别提了,足足两斤后腿肉炒出来的一大盘,如今已经只剩下不到四分之一。
就连一般很少吃辣椒的老妈秦彩兰,这会儿也已经是第三碗饭了,还在专门挑辣椒吃。
看他们大冬天的吃得满头大汗,满嘴通红的,李灶尘都有些担心他们辣出问题来,于是开口劝道:“要是太辣了你们就少吃点哦,那里头有种辣椒好吃是好吃,就是特别辣,我就只放了几根,和二荆条混合炒的。
你们喝点鲍鱼鸡汤嘛,我拿砂锅小火慢慢炖的,很香。
那个鲍鱼也是好东西。”
秦彩兰却摇头道:“小尘,这个辣椒还有没得?下次炒菜可以多放点,辣确实是辣,但是吃到心里特别舒坦,一身的汗出了过后,硬是舒服多了。”
爷爷李德广点头说道:“对头,灶娃儿,我们关江是盆地区,湿气本来就重得很。
以前镇上那个孙中医来村里的时候就说过:辣茄性热而散,能消宿食,解结气,开胃口,辟邪恶,杀腥气诸毒,亦能祛水湿,让我们多吃辣椒。”
李灶尘自然也知道辣椒的功效,用现代话的来讲就是促进血液循环、开胃消食、暖胃驱寒、降脂减肥等功效。
当然也有人说还可以美容美白,估计是因为川渝美女多的缘故。
“爷爷,勒个我晓得的,问题是太辣了怕你们遭得住不哦。
你们看你们的嘴皮子,都辣红了。”
虽然劝是劝,但其实他自己的嘴也没好到哪里去,辣椒实在是太开胃了,真是越吃越想吃。
.....
饭后。
桌上一大堆虾壳蟹壳,李灶尘帮忙收拾碗筷。
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