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第79章被限制了
“大嫂是很厉害!”
裴珊珊说着还用力的点了点头,十分赞同王翠兰这话。
姜染和裴洋没用多长时间就回来了,回来的时候,不仅买了五花肉和鱼,姜染还买了大棒骨和排骨。
以前条件不允许也就算了,现在既然已经有了条件,姜染就准备好好准备面食。
今天中午,就要把高汤排骨面安排上。
他们这边地处北方,虽然吃米的人不少,但是和面相比起来,大部分人还是更喜欢面食的。
大棒骨和排骨清洗干净之后,先过一遍水。
煮出血沫之后捞出,另外起锅烧水,把排骨和大棒骨放进去。
将葱姜,大料,花椒,八角,小茴香等料用细纱布包好,扔到锅里一起煮。
此时也才十点,煮到中午十二点,两个小时,绝对是汤色奶白,排骨软烂,味道鲜美。
姜染炖排骨的时候,王翠兰和裴宝山一起,已经把鱼都处理干净了。
今天,姜染准备做红烧肉和粉蒸肉两种,再加上红烧鱼和炖排骨,想来中午足够卖的了。
米饭简单,只需要提前半小时蒸上就行了。
但是面条就不同了。
面条买的不够好吃,不能成为他们的特色,所以姜染准备自己做手擀面。
擀面条对于别人来说,是一件费时费力的事情。
但是对于姜染来说,那就再容易不过了。
她的力气大,擀面一点都不会觉得累,还能比别人擀的更快。
不仅如此,因为她的力气大,面可以和的更硬一些,做出来的面条,也就更加的弹滑有嚼劲。
裴家众人吃过姜染擀的面条之后,再吃王翠兰或者裴珊珊做的面条,就总会觉得差了点什么。
姜染掐算着时间,在十一点半之前,准备好了一部分面条。
另外一部分面,暂时放在了面盆里。
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