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第五十四章 请开始你的表演（第1页）

官家赵佶在一顿操作猛如虎之后，一大盘细嫩的牛肉片。

就在滚烫的浓汤和徐天精心调配的火锅底料之间融合，最后全部进了赵佶的肚子。

看得旁边的人是一愣一愣又口水直流。

原来牛肉还可以这样吃啊！

这个时候的牛肉虽然贵，但是也算什么山珍海味。

在皇宫大内来说，就是普通的食材。

可是经过徐天带来的这个可以碳烧的铁锅，加上不知名的调料后，就变得如此的美味？

宋人对饮食是非常讲究的。

富贵人家，食不厌精，脍不厌细。

凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺。

皇帝的御膳更是不简单。

天南海北，山珍海味都已不算什么。

宫中有专门的尚食局。

尚食局下面还有司膳、司酝、司药、司饎。

负责皇帝的营养，食物的搭配，各种食材的甄别等等。

还有专门负责酒水，甜品的典酝、掌酝等。

官家赵佶的嘴巴和口味更不是一般的挑剔，平常的食物早已吃厌了。

为此宫中尚食局不知想了多少办法，动了多少脑筋。

官家想吃面食，嫌弃宫中的面条没有烟火气。

尚食局特地从汴梁夜市最著名的“王小二”

烩面店，将面点师傅请到宫中专门为官家做面食。

官家想吃鱼，觉得宫中尚食做出的鱼有腥味。

尚食局特地将汴梁做鱼做的最好的师傅聘请尚食局做掌膳。

专门只做一道菜“清汤鲍鱼”

。

鲍鱼，又称腹鱼、决明，肉极鲜嫩，乃海中珍品。

这名掌膳以擅长做鲍鱼著名，做出的这道菜汤汁柔和，味道鲜美。

堪称一绝。

官家在连吃三天“清汤鲍鱼”

后，也没了兴趣。

官家又想吃鸡。

尚食局专门做出二十几种以鸡为食材的菜品。

官家没吃几口就放下筷子。

然后说想吃兔子，听闻汴梁有一道”

五香兔肉“非常好吃。

五香兔肉虽然是汴梁一道比较出名的风味美食。

但是都是夜市上专门让来汴梁游玩的外地人买得居多。