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第78部分（第1页）

其他几个人看着情况有点不对，安德鲁离上川雄比较近，赶紧把上川雄按住。

“你们不是自称‘やまと’（大和）么，汉字难道不是写成‘倭’？我读书少，你别骗我！”

上川雄的脸色很难看。

要真从字面上的意思，确实可以这么写，就如同支那的原始，是从梵文里引申出来的一样。

但是，在当年东洋几次想侵占华夏的时候，他们对于华夏人这样的称呼，就代表着轻蔑和羞辱。

夏小婉一点都不惧怕，“抱歉，我学过一段时间东洋的语言，不小心拆穿了你。

不过，你既然把这个生鱼片上升到文化这个方面，那我就有话要说了。”

她指了指生鱼片底下的菜叶子，“请问这是什么蔬菜！”

“甘蓝！”

莎拉说道。

莎拉是这个组里另一位女孩。

“谢谢！”

夏小婉对莎拉说道。

她又对上川雄说道：“你应该知道，生鱼片的传统做法，应该不是放甘蓝，而是放生萝卜丝吧，还有，你这里雕成花做装饰的胡萝卜是什么意思。

你知道为什么会放生萝卜丝，而不是放甘蓝和胡萝卜么？”

上川雄很厌恶夏小婉不温不火的样子，烦躁的说道：“都是做装饰的，你管他们干什么！”

“上川先生，你竟然连这个都不知道，算了，我也不跟你开玩笑，直接说了吧。

生鱼片，是生食，又在水中，总体来说是偏寒性。

很多海鲜也是如此，所以在吃的时候，一定要放芥末，不然吃多了，胃的承受能力就不好。

会导致胃痛，拉肚子等症状。

很多人不喜欢芥末，所以一般情况下就不放，真的对身体很不好。

这是其一，其二，不喜欢芥末的话，可以用生葱，生姜，蒜等做成蘸酱，这些东西也是辛辣食物，可以驱寒。

第三，在吃生鱼片的过程中，可以吃生萝卜丝。

嗯，这生萝卜丝已经被换成甘蓝和胡萝卜，已经没太大作用了。”

“生萝卜丝味道甘甜，偏辛辣。

吃这个也可以驱寒，放芥菜、芥蓝也可以，这些都是带辛、温性的食物，正好可以驱除生鱼片所带来的寒性。

最后当然是酒。”

夏小婉抬起酒杯喝了一口。

“这家的清酒确实不错。

酒也是辛辣的，配上生鱼片最好。

虽然不说这四步非得全做到，才不会让生鱼片的寒影响到身体，但是，上川先生，这就是个吃饭而已，请不要引申到饮食文化身上，也不要扭曲事实。

虽然我的历史学得不大好，不过对于文化还是挺看重的。

这是第一次哦，希望不要再出现下一次。”

上川雄的脸上一阵青一阵白。

生鱼片而已，他们家以前在东洋的时候祖祖辈辈都是用生萝卜丝，但生萝卜丝没有颜色，并不好看，所以来到这边之后，就跟父亲一起商量，换成绿色的蔬菜。

之后生意确实很好，刚开店的时候是有生萝卜丝打底的生鱼片，但大部分客人并不喜欢这个，所以就干脆全部取消了，做生鱼片的时候只留下甘蓝菜叶这种。

没想到，竟然成了这个支那人攻击他的手段。