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第74章 比试（第1页）

杨秘书完成了任务，跟江凡和王胖子客气几句就走了。

王胖子把杨秘书送出去老远，这才回来笑着对江凡说道：“小江啊！

你刚来咱们食堂，还是要先从学徒干起，不过你放心，你这个学徒干个半年意思意思也就行了，到时候我帮你弄个八级炊事员资格。”

江说道：“王主任，我已经是八级炊事员了。”

王胖子愣了一下，随即双眼一亮，暗道：“这小子厉害啊！

刚进厂就弄了个八级炊事员，看样子不是杨厂长家的亲戚，就是家里关系过硬啊！

这人的大腿我可得抱住喽！

要是弄的好，退休之前混个正科就有希望了。”

想到这里王胖子脸上笑容更甚，语气也谄媚了许多。

“小江啊！

没想到你年纪轻轻就已经是八级炊事员了。

既然这样，二食堂那边的班长老唐师傅刚刚退休。

你看你能不能把二食堂的班长接下来？”

王胖子能从大字不识几个的文盲混到食堂主任的位置也不是白给的。

起码让刚上班的江凡接二食堂班长这种事一般人肯定不敢干，可偏偏王胖子就敢这么做。

江凡也没考虑太多，凭着自己的神级厨艺当个食堂班长还不是手到擒来？

于是江凡点点头说道：“那就多谢王主任信任了，我保证完成任务。”

王胖子见江凡答应，笑呵呵的说道：“小江啊！

你可真是帮了我大忙了，走，咱们现在就是二食堂。”

二人很快到了二食堂，这个点儿二食堂正在准备午饭。

江凡扫了食堂厨房一眼。

这个厨房很大，足五百个平方，靠南边并排有十个大灶，上面是十口24印大锅。

这个24印其实就是直径24英寸的意思是换算成厘米，一口锅的直径就是61厘米。

所谓的大锅菜，就是用这种锅炒菜。

厨师拿着铁锹在这种大锅前面炒菜，没把子力气绝对不行。

而大锅菜最难掌握的就是火候。

火候不足的话菜可能炒不熟，火候大了，直接就糊锅根本没有挽救的机会。

所以一些不擅长炒大锅菜的厨子就会多加水，这么做的后果就是不管炒什么菜都水了巴嚓的。

现在是做主食的时间，六口锅，两口锅蒸二合面馒头，四口锅蒸棒子面窝头。

一口锅上面五层屉，六口锅一起干，直接就能把中午的主食弄出来。

这会儿馒头和窝头刚上屉，还没上锅，王胖子就带着江凡来了。

“大伙儿先停一下！”

王胖子喊了一嗓子，原本忙碌的食堂立时安静下来。

见是王胖子这个主任来了，大伙儿全都围拢过来。

二食堂连大师傅和帮厨一共三十二人。

其中能上灶的大师傅八人，其余的都是学徒和小工。

别看一个食堂人这么多，但他们要负责总厂这边将近一半职工的午饭，劳动量之大也就可想而知了。

王胖子见人都到齐了，笑呵呵的说道：“耽误大伙儿点儿时间，之前老唐师傅不是退休了吗？