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唐行之把商业项目定为“玉米爆米花”
,和总队长一说,对方立马拍板,说可以试试。
哪怕在后世,爆米花机不过是三五百块,一杯十多块钱的爆米花,材料成本不过几分钱,只要拉的下脸来,爆米花任何时候都会是新手最佳创业项目之一。
这会儿有那种黑乎乎的老式爆米花机,整个公社里也只有10台。
劳动可以压制人性的毒,唐行之就让老师傅教他怎么用那台机器。
先是用火预热大概5分钟,然后放入玉米粒、盐、油。
合上盖子后烤制,慢慢会听到玉米爆裂开花的声音。
等到这种声音没有了,大概也是5分钟后,把盖子朝着一个蛇皮袋打开。
砰的一声很是吓人,小时候唐行之怕这个,看到就远远躲开,等到感觉安全了才过去。
总队长从蛇皮袋里抓了一把爆米花,塞给唐行之:“你尝尝,合不合适。”
“还行。”
玉米爆米花通常有两种,一种是球形的,一种是蝶形的,这是由玉米种类决定的,不是技术问题。
蝶形的更容易入味,会好吃许多。
吃着爆米花,油脂和糖分混合,再加上玉米本身的香味,唐行之觉得有搞头。
总队长看他满意,笑着说:“每年春节我们都会搞点小玩意儿发下去,爆米花是一种,还有一种米棒也很受欢迎。”
“一种什么?”
唐行之声音提高了八度。
“米棒,怎么了?”
“没什么。”
前途是光明的,道路是曲折的……
有米棒你早说啊!
不过米棒机器比较大,早期没有玉米爆米花那么方便,要刚做出来的才好吃。
花了几天时间实验,唐行之让会计记录每次的配方,然后选出5个试吃员试吃。
他是个很严谨的人,会有各种技术不到位的问题,但在他掌握的技术中,他的任务完成度通常都还行。
茶油价格太贵,直接放弃。
豆油味道怪怪的。
花生油香是香,做出来味道有点柴。
鸡油……现在的鸡没什么油。
猪油,奢侈是奢侈,咬牙选它了。
大概比例是125克玉米+50克猪油+50克白砂糖,够好几个人吃。
因为膨化得很厉害,吃不了多少,这点油和糖还在健康范围内。
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