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掌柜的一下子便明白了苏安东的意思,这人只怕卖菜方子是假,卖兔肉是真:“若是这道菜卖的好,自然是没问题,只是若是不好,我买兔肉来卖给谁。”
苏安东:“这是自然,肯定是贵店能卖出多少,从我这里进多少。
而且,刚刚的那道菜我也可以提供。”
指了指桌子上的风干兔肉继续道:“这道菜做起来比较复杂,贵店不如直接买现成的。
况且,我相信,没有任何人可以像我一样保证兔肉的供应。”
掌柜的自然明白这个道理,平日里店里的兔肉都是猎户提供的,也不敢保证日日都有。
若是这道菜能卖的好,让他日日提供对于酒楼来说自然也是好的。
掌柜:“好,若是这道菜卖的确实好,那酒楼便从你那购入兔肉。”
苏安东:“好,咱们需要签订供货文书。
上面可以写明,贵店以后兔肉由我来供应。”
掌柜的一听便明白了苏安东的意思,口头约定哪及得上一纸文书的约束。
不过这个约束也是双方的,对于掌柜的来说并不吃亏。
掌柜的便应下了签文书。
谈好后,周蕙兰便去厨房做了红烧兔肉。
这道菜自然征服了掌柜的。
双方签订了供货契约。
约定:兔肉每只150文,皮毛归苏安东所有,期限半年。
风干兔每只180文,期限半年。
菜方子卖了10两。
苏安东之所以只签半年,是因为怕冬日天气太过恶劣。
若是真的很恶劣,只怕就不能养这么多兔子了,而且送货也是个问题。
解决了兔子的问题,几人还用私房钱开了小灶。
去肉铺卖了几斤肉,便高高兴兴的回了家。
回家后,苏安东把具体情况跟苏老太太详细说了一下。
苏老太太对自己儿子办事自是放心。
苏圆圆在一旁道:“祖母,可惜你没有跟我们去,那家酒楼的菜确实很好吃。
下次跟我们一起去吧!”
苏老太太摸摸孙女的头发道:“好,下次一起去。”
日子一天一天的过,天气一天比一天热。
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