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为了确保以后自己家的皮蛋销路稳定,他可是豁出去了。
于是将脑海中能想到的前世那些经营手段都拿出来大肆显摆一番。
“还有,既然新增了这些菜式,就要广而告之!
您可以打着临水斋开业五周年的名义,举办一个美食品鉴大会!
广邀这沅陵城内有头有脸的人物前来品尝美食…
另外,既然是五周年庆,这店里也得有点新气象!
比如,跑堂的小厮和丫鬟,全部换成统一的服装,门口找两个最漂亮的姑娘做迎宾,来了客人,便恭敬地弯腰行礼,说一声:‘欢迎…光…临’…”
“什么?欢迎光临?”
“老常,你这样喊可不行!
得像我这样,来,跟我喊,欢迎…光…临!
得带转弯才行…这样吧,你找几个人来,我免费给你培训培训!”
“行!
那就拜托谢老弟了!
还有什么?”
刚才听了谢小凡的一通话,常威感觉自己的面前仿佛打开了一扇新的大门!
他这些举措看似离谱,但好像每一项都有着特殊用意!
他觉得大有搞头!
他已经迫不及待的想知道谢小凡的脑子里还有哪些新奇的点子。
“还有很多,就比如来临水斋吃饭的人,是真的为了吃饭吗?人家吃的是一个面子!
你可千万不能让客人随随便便就吃饱了!
咱们要走少而精路线!
比如那‘仙人馋’要做的再小一点,一份就一块!
来多少人,就得点多少份…
还有那送子鳜鱼,客人只要点了这道菜,上菜的时候一定要隆重!
由专门的人专送,送至客人的包厢或餐桌上。
还要高声喊道:‘恭祝某某先生子孙满堂’…
还有,可以趁着这次周年庆典,推出会员制度!
一次消费达到一百两,便可以成为会员,凡是临水斋会员,每消费十两银子便可积一分,积满一百分便可以免费赠送一份送子鳜鱼...”
谢小凡一时兴起,说的口若悬河,常威则在一旁听的张大了嘴巴。
他活了这么多年,第一次知道生意还可以这么做?!
“谢老弟,听君一席话,常某真是犹如醍醐灌顶、茅塞顿开呀!
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