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往锅中倒入热水,放入切段的葱姜蒜,倒入蚝油,生抽,再把排骨倒进去焖煮。
开始制作梅佳饺,拿出梅菜泡发,再拿出五花肉,放锅里焯水。
在等待排骨汤的同时开始制作梅佳饺,将泡发好的梅菜捞出,挤干净水分,切碎备用。
将五花肉剁碎,放入香菜加碎末,葱花,跟梅菜碎混合在一起,倒入香油,生抽,跟鸡精,搅拌均匀。
拿出饺子皮,将梅菜猪肉碎放进饺子皮,捏好口子。
(不知道的百度,我也很难描述)
锅中放进去蒸笼,将饺子放进去蒸熟,蒸煮半小时。
好在之前做好的菜被帕朵放到储物戒指去了,根本不会冷。
林钦把汤跟蒸笼关火,让帕朵拿出碟子,将饺子放好在上面,将蒜蓉切碎跟酱油混合做蘸料。
大功告成,开始品尝。
帕朵赶紧把储物戒指的梅鲤貌跟糖醋排骨拿出,菜还保持着热气腾腾的样子,林钦洗好碗筷跟帕朵放到餐桌上开始品尝。
“呜哇,好好吃(〃u0027▽u0027〃)”
“鱼软而不烂,还没多少鱼刺,鱼肉透着梅香,搭配酱汁,?(′??)好吃”
“喜欢多吃点,尝尝饺子跟排骨”
林钦笑道。
“嗯,饺子梅菜的清香跟五花肉的肥瘦相间一点都不腻,非常合适,排骨外皮香酥,内里香浓滑嫩,搭配酱汁好吃的咱想哭”
帕朵擦了擦眼角。
“谢谢你,林大哥,我在黄昏街从来没有吃过这么好吃的饭菜”
帕朵含情脉脉的看着林钦。
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