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不太可能的。
既然现状如此,就算我们再吹毛求疵地叫嚷着
〃添加剂是有毒的,要加以排斥,要严加控制〃,也是
解决不了任何问题的。
如果头脑里只有〃添加剂=毒
性〃这一等式,就会忽视许多重大问题,后果无法预
计。
一本揭发食品〃幕后〃的书
我主张的是添加剂信息公开。
添加剂的世界里有着很多不为消费者所知的〃内
幕〃。
普通消费者根本无法深入食品制造的〃舞台背后〃。
我们根本不能想象在什么食品里加入了多少、什么
样的添加剂。
但是,实际上挑选食品的是我们消费者,把食
品吃进嘴里的也是我们消费者。
〃那样做出来的食品,我不想吃。
〃
〃即便出高价钱,也要吃无添加剂的。
〃
〃安全性虽然重要,但还是便宜的好。
〃
〃本来就对添加剂不关心,不会在意。
〃
……… Page 16………
如何选择是消费者的自由,但选择的前提是必
须先知道事实。
不知道事实,也就谈不上选择。
而
现状是,什么都不被知晓,什么都不能知晓。
本书是一本揭发食品〃幕后〃的书。
我曾经在一家食品添加剂公司当过销售员,拿
着食品添加剂到处推销。
我是亲眼见证食品添加剂生产过程的人。
我是
亲眼见证食品生产〃幕后〃的〃活证人〃,而这些情况是
从事理论研究的人根本看不见的,只有我这样的人
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