快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 逃荒之丛林篇猪肉真香板栗真好吃（第1页）

害怕血腥味引来大野兽。

老猎户指挥大家熟练的抬五只野猪往营地赶。

三头小野猪自然成了他们的刀下之魂，没办法，他们要活。

赶了一个时辰，才到达板栗林。

村长和村民们都惊呆了！

看着他们身上有血迹，赶紧询问他们有没有人受伤，然后叫众人全部回去。

村长告诉众人多待一天，明天再过来捡板栗。

此时午时已过，猎户们身上收拾干净，妇人们已经煮好了热水。

提到河边，把五头猪全部杀了，刮毛清洗切块，村长叫人架起几个大火堆（防火措施他们一直都做得很好）

留两头小野猪和全部的猪下水今晚吃。

两头大野猪和一头小野猪，该炼油的炼油，野猪肉身上的肉很紧实，猪油确实没多少的，但聊胜于无。

其他的野猪肉都拿来烤干，留着路上吃。

三头小野猪，每只都有五六十斤，两头大野猪，每只有二百斤左右。

大家伙都高兴的忙碌着，野猪的下水也清洗干净。

有用的东西一点都不能丢，这可是壮汉们舍了性命得来的。

听说有一头野猪是柳氏猎杀的，多半人心里是羡慕的，也有敬畏的。

刘家除了寒丫头又多了一个英雄人物啊。

刘雨寒带着好几个妇人，告诉他们怎么给板栗开口，大家都想尝一下他们带回来的板栗。

等弄好了一锅板栗，就开始上锅煮，板栗好留，大家也不舍得多弄，一人先尝两三个就好。

准备了四个大锅煮下水粥。

刘雨寒掌厨。

看到大家处理好的下水，又叫她们再拿草木灰搓洗一遍，直到洗到发白。

猪下水切成细长条，焯水一遍。

用炼好的猪油，热锅下油，放姜蒜香叶八角，倒入焯水的猪下水炒香，放盐，鸡精，酱油，炒熟了捞出。

大锅放入糙米白米混煮。

等米半生熟了，把炒好的猪下水，平均放进三个锅粥里，搅拌煮熟，出锅前又放了点盐和葱花。

看火的妇人，闻着这香味口水都要流出来了。

另外两只小野猪拿来焖山药，野猪冷水下锅，焯水后捞出洗净，有水就是任性。

把锅洗净，热锅加油，加入姜，蒜头，八角，香叶等爆香，放入野猪肉炒一会，再加入酱油冰糖炒匀。

加水没过猪肉，水烧开转小火，小火焖煮，起锅前一刻钟加入山药搅拌，再接着烧火。

出锅前试一下味道加入盐鸡精。

刘雨寒在旁边指挥和加料，妇人们来炒。

对于她加的香料调料，他们也没有多问，问就是之前说过的，药铺送的，被救治好的小孩的那家有钱的妇人送的。

等味道慢慢飘出来，忙着脱壳板栗的众人，都忍不住伸长脖子朝这边看，小孩子更是高兴的围在锅边守着。

刘雨寒看了都忍不住笑了，煮板栗的时候，她朝锅里面加了一点白糖跟盐。

板栗先起锅。

捞出来晾在竹篮里，跟村长说可以吃了。

村长叫大伙一人二个不能多拿。

大家都尝尝个味道就好。

400多人，一人两个就800多了，可不老少了。