快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第5部分（第1页）

宗庆后：嗯，我认为电子商务它是有发展前途的，但是要健康地规范地去发展，这是一个。

第二个，传统渠道它不会消失，不会因为电子商务的发展而消失掉。

对话刘永好：新农业的未来。

。

。

中国的农村、农业正在进行伟大的变革。

全国人民的收入要翻番，首先农业产值就得翻番，农民的收入就得翻番。

农民的收入翻番靠什么？必须靠转型，靠现代农业，靠规模化，靠产业链，靠合作经济组织，靠公司、农户、农民的联合。

通过我们不断地努力地改变传统的农业模式，我们的龙头企业会得到进一步的发展，我们国家这种农业的格局会发生根本的变化，我们的农村合作经济组织也会得到进一步发展。

——刘永好

他是教师出身，兄弟四人凑了1000块钱养起了鹌鹑，结果成了世界鹌鹑大王；后改行做饲料，又成了中国饲料大王；之后他又被称为养鸡大王、养鸭大王、养猪大王，甚至金融大王。

但是他说他现在不想再做大王，想做世界级的农牧企业，同时成为这个行业当中的引领者、创新者和服务者。

全产业链保证食品安全

吴小莉：在您描绘的未来的现代化农业生产中，食品安全是越来越让人放心呢，还是让人担忧？

刘永好：最近这几年确实出了不少食品安全的问题，其中有些是历史上就有的，有的是最近这几年，或者是现代化以后冒出来的。

但是不管怎么样，现在老百姓基本上吃饱了，也吃得好了，在吃饱吃好的同时，对安全的要求也更高了，我觉得这是对的。

我年轻的时候，在农村插队，一年大概能够吃一两次肉。

有一次，我去修河，累得半死，听说要吃肉了就特别高兴，后来问了一下才知道，我们生产队买了两头死的瘟猪。

那个时候有瘟猪肉吃、有死猪肉吃也是好事。

现在不一样了，现在我们不仅要吃得好，更要吃得安全。

这是老百姓的要求，我们必须要提高这样的意识，就是要生产更加安全的产品。

那么怎么生产更加安全的产品呢？这对我们食品生产企业、对全国的农民朋友来讲是一个挑战，但也是个机遇。

吴小莉：用什么办法呢？

刘永好：可建立一个体系，把各个环节分解，按照一定的目标、一定的任务一个一个去完成、去落实，这样就能够保证。

安全是最重要的、最根本的观念，企业要有良心，要有责任，同时要严加管控。

要让那些违法生产的，或者是乱添添加剂的、不负责任的企业受到严厉的惩罚。

在这种情况下，我们的食品安全就会逐步地好起来。

吴小莉：您刚才提到很多关键点，要在每一个节点上都要做好。

那么您是怎么做的呢？是用产业链的方法来监督的吗？

刘永好：那当然了，监督要从种苗开始。

种苗本身，比如猪苗、鸡苗、鸭苗本来就带病、带菌，那显然是不行的。

种苗一定要好，这是第一。

第二我们养殖的环境一定要好，不能有污染，周边的环境也不能污染。

还要防止交叉感染。

有些人到种猪厂去，或者到一些养猪厂去，一般是不让进的，再大的官都不行。

你必须要清洗，你必须要隔离，要两天以后才能够到这个养殖区域去。