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为自己的饮食开方(1)
吃饭也是有讲究的;吃什么;怎么吃;吃多少;什么时候吃;这都有说头。
吃对了;身体舒服;百病不生;吃不对;各种毛病都会找上门来。
有没有简单的方法;可以让我们一劳永逸地学会搭配、烹调食物呢?有;那就是给食物分阴阳;利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡;这其实就是真正的健康饮食之道。
我曾经在网上写过一篇文章;大力鼓吹〃药补不如食补〃的观念。
有热心读者在文章后面留言说:〃用食物代替药物来调理身体;您说的太对了;但我们无从下手啊。
〃
她这句话真是说到点子上了。
但是;吃药简单;可以到医院找医生开方;可是每天吃的饭找谁开方去?
无奈之下;有些人只能盲目跟风;今天听说吃红枣长寿;就大把地嚼干红枣;明天听说吃阿胶补血;就天天吃阿胶。
可问题是;再好的东西;也得要看是不是适合你的体质;还得要看你怎么吃;否则就有可能起不到相应的作用;甚至适得其反。
就说红枣吧;它能补血;可同时它也能生湿热;痰湿体质的人会越吃越胖。
如果你直接吃生枣;吃多了还会伤牙;齿为肾之标;伤牙就会伤肾;肾伤了还能长寿吗?
咱们平常吃的东西那么多;什么症状应该吃什么;什么环境应该吃什么;什么季节应该吃什么;什么人应该吃什么;还有怎么吃、什么时间吃、吃多少合适……这些问题都需要搞清楚。
这听起来的确是一件很复杂的事。
但是;越是复杂的事情;我们就越应该用简单的方法把它梳理清楚。
什么是最简单的方法呢?就是把食物分阴阳。
有了阴阳这双筷子;就可以帮我们从满桌佳肴中找到适合我们的菜了。
您身体上的病大多与营养丰富的阴性饮食有关
食物与人体是一对阴阳:越是营养丰富的食物;阴性的特质就越强;而所谓的健康饮食之道;不外乎就是利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡。
在食物和人体这一对关系中;人体为阳;食物为阴。
因此对于人体来说;所有的食物;它们的基本特质都是阴性的。
也就是说;阳是生命;阴是维持生命的营养。
只有人体有了营养;才有活得快乐的动力;也才会有与疾病斗争的能量。
越是营养丰富的食物;这种阴性的特质就越强。
为什么要强调这点呢?因为这是帮助我们奠定健康饮食原则的基础。
〃动能生阳〃;也就是说运动、活动可以滋生阳气。
你看世上那些野生动物很少得什么脂肪肝、高血压这些流行在人身上的病。
为什么呢?因为它们活动量大;所以身上的阳气特别足;吃多少肉都不怕阴气伤身。
相反;现在的人爱动脑子不爱动身体;身体活动少;阳气一般就不足;这时候;您还盯着营养丰富的阴性食物不放;当然就会阴阳失衡;很多怪病就一窝蜂地找上门来了。
吃什么;吃多少;都要看自己的本钱……阳气足不足
一直以来;传统的养生观念都强调〃早吃饱、午吃好、晚吃少〃;为什么呢?
因为;食物属阴;需要阳气来消化才能转换为能量。
白天属阳;人体与自然界相感应;人体的阳气也是在白天比较旺盛。
尤其是早上到中午;是一天中人体阳气最足的时候;这时候吃什么都好消化。
夜晚属阴;晚上是人体阴气旺阳气弱的时候;此时;吃下去的东西不容易被消化转换;那自然就变成废物在体内堆积起来。
阳气足的人;比如小孩;或是身体强壮喜欢运动的人;吃肥甘厚味是可以的。
你看武松打虎前;一口气将5斤熟牛肉吞入肚子;皆因他身体阳气旺;足以克化得动这〃劳什子〃;而一般人要这么吃;非出大事不可。
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为自己的饮食开方(2)
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