手机浏览器扫描二维码访问
第九十三章 分钱（第1页）
回到厢房，两人在椅子上坐下。
丁管事拎起桌上的茶壶，给她倒了一杯茶。
乔芸坐了下来，心怀忐忑，同时又有点激动。
前些日子那几道菜谱就已经让她赚了九十贯，不知今日她这十几道菜能不能让她一夜之间变成富婆。
丁管事拨了两下算盘，心事重重。
他沉吟了许久，才道：“唉！
你这么好的吃食方子，若我总是用现钱给你结，总是觉着有些屈才，太亏着你了。”
不亏啊，不亏啊！
乔芸在心里疯狂呐喊。
您定的价钱那么公道，用现钱结多好啊，方便又生事，别搞那些花里胡哨的！
丁管事自然听不见乔芸在心里的呐喊，他道：“你之前那几道菜在这里卖的都不错，尤其是那道莲藕干锅鸭子！
这样吧，我每道菜给你付两贯钱的定金，日后这些菜售卖出去的利润你抽个三成，每季一结，如何？”
乔芸反问：“那一道莲藕干锅鸭子多少钱？”
“四百一十文，你是想知道若是类似定价，一份能抽多少么？”
乔芸品了品，忽然察觉出不对来：“咱们酒楼一只葫芦鸡就四百六十文，怎么莲藕干锅鸭子才四百一十文？”
“嗐！
葫芦鸡毕竟是我们的招牌，又是整只鸡，鸡肉比鸭子是贵一些。
不过价钱也差不多。
刨去成本，这一道干锅莲藕鸭子也就是三百二十文的利润，不算很多。”
丁管事打了打算盘，笑意吟吟地看着乔芸，也不知道这丫头能不能算得过来。
原来鸡肉竟然比鸭肉贵吗！
从来没留意过这件事的乔芸呆了呆。
随后她就回过味来，快速地在心里做了个加减乘除。
若是按照三七分成，这一道干锅莲藕鸭子她就能拿到九十六文，四舍五入勉强算一百，要卖个五百道菜就赚得跟之前那五十贯方子价钱差不多了。
猪肉做的菜定价想必更贵，利润也更多吧。
可是这么个小地方，真的有人会经常点这些大菜吗？
等到一时风头过去，游客减少，这小县城里又有多少人能漫天撒银子就为了吃一口猪肉？
乔芸露出了狐疑的神色。
