快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第九章 厨艺（第1页）

八点过一点，张老头一家人也到了，幸好洛奇又准备，昨天去超市买了桌子和许多折叠凳子，不然突然来了近二十口人，家里真还没地方可坐了。

张家人又围着洛奇好一阵“审问”

。

洛奇又将前面跟李家说的那番话给张家人说了一遍。

引得张家人又是一阵唏嘘。

九时许，甘露提着大包小包的采购回来了。

洛奇笑着接过母亲手里的袋子，转过头对大家笑道：“以前只有我麻烦大家的份，今天就由我来掌厨，犒劳犒劳大家的胃，算是对大家的一点点回报！”

“奇儿，你行吗？”

甘露有些怀疑地看着儿子道。

虽然儿子以前也有下厨，但他的厨艺甘露却不敢恭维。

“放心吧，妈妈。

你儿子我可是今非昔比哦。”

洛奇自信满满地回答道。

“好吧，既然你有这份心，妈妈就成全你，今天有你掌勺，妈妈给你打下手好啦。”

甘露知道儿子是想亲自动手，用实际行动来报答屋里这些对他帮助过的人，也就顺着他的话答应了。

饭菜的味道好不好不重要，重要的是他这份心。

“哇，奇哥哥你还会做饭呀？你好棒哦！

琪儿也要给你帮忙啦啦啦……”

听说洛奇要掌厨，李诗琪首先兴奋起来，主动要求来帮忙。

“琪儿你站住，你以为是办家家酒哇？给我老老实实坐着看电视，要不就去你奇哥哥房间玩电脑，不许到厨房去捣乱知道了吗？”

陆娟见李诗琪从沙发上蹦了起来，连忙喝止道。

开玩笑，要是她去了厨房，有了这个小捣蛋在，恐怕这顿中午饭是没得吃了。

“妈妈，琪儿真的是想给奇哥哥帮忙嘛，我保证不添乱行不？妈妈，求您。”

李诗琪满脸哀求地拉着母亲的衣袖道。

“我说不行，就是不行。

你甭用来这一套，没有用的。”

陆娟太了解自己这个宝贝女儿了，果决地打消了李诗琪的妄想。

“妈妈真没劲，那我去奇哥哥的房里玩电脑。”

李诗琪没达到目的，嘟着小嘴气哼哼地跑进洛奇房间玩电脑去了。

洛奇之所以有信心掌厨，也不是没有准备，他原本就有不错的基础，昨晚又在互联网上进修了整晚厨艺，以他现在高的吓人的智商和过目不忘的新本领，在理论上他起码也达到了特级厨师的水准，只是少了实践而已。

洛奇仔细分好了母亲了买回来的菜，有老虎斑、基围虾、膏蟹、带子、扇贝、海胆、海参、鲜鲍、沙虫、花螺、青口、象拔蚌、鲜紫菜等海鲜；还有牛腩、鸡、鹅、豆苗、青菜等时蔬，可谓十分丰富了。

洛奇略为思索，便想好了菜单：象拔蚌刺身、姜葱蟹、白灼虾、清蒸老虎斑、蒜蓉粉丝蒸扇贝、豉汁蒸带子、原味海胆蒸蛋、菜胆焖鲍鱼、鹅油沙虫、清蒸花螺、香辣青口、鲍汁焖海参、紫菜海胆汤、红烧牛腩、白切鸡、香酥鹅、上汤豆苗、盐水菜心、以及最后用刺身余料做的海鲜粥。

理好了菜单，马上就行动，洛奇将两个电饭锅、两个炉头都全部使用起来，等于四个灶同时进行，好在海鲜大部分都是用蒸的，所以，也不至于手忙脚乱。

首先将要清蒸的海鲜调好味，以洛奇现在知感度，海鲜最关键的第一步调味，可以说洛奇比特级厨师还要精准。

洛奇因是拥有变异精神力后第一次用作实践，所以他特别的小心翼翼，连每个细节都做的一丝不苟。

调好味上蒸锅，海鲜讲究的就是一个鲜字，所以第二部蒸锅的火候与时间的把握都特别重要。

洛奇将所有需要蒸的海鲜全部调好味料之后，等四个锅里的水都沸腾之后，才同时上蒸。