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“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”
转眼又是一年冬至到。
历书上说:“寒气已极,故曰冬至。”
在京城中,人们常常把冬至与春节、中秋节一起并称为一年中的三大节日。
按照往日习俗,冬至这天的汴京城内,无论是官员还是平民百姓都要换上新衣,摆设酒宴,祭祀先祖,互相来往祝贺。
此日,汴京城内几乎所有的店铺都不营业。
所以,人们往往在冬至前三日就要备好过节的物品,谓之做节。
由于冬至这日元侃要到宫里参加祭天大典,故而便提前两天来到张耆别院陪刘娥做节。
时值中午,元侃吃着刘娥亲手包的馄饨,笑嘻嘻地问:“我只知道冬馄饨,年馎饦,你这馄饨里放上几片馎饦,是个什么寓意?”
刘娥笑着说:“哪有什么寓意,不过是拌的馅儿少了,余下的馄饨皮一起煮了。
不至于糟蹋了粮食就是。”
“哈,原来如此,似小娥这般慧巧之人,也有皮儿裹不住陷儿的时候?”
“三哥这么一说,倒让我想起了一个笑话:说夫妻两个都比较愚笨,这一天呢,丈夫在院子里打墙准备垒个厕所,妻子在厨房和面造饭;眼看日过中午,丈夫问妻子饭做好没有,妻子说:我从早上就开始和面,水多了添面,面多了就添水,总也没有正好的时候,现在一大盆面糊,双手都拔不出来,不知道该怎么办了。
丈夫听完妻子的话,怒骂了起来,说:天底下还有你这样的蠢婆娘吗,我如果不是垒厕所忘了留门被困在里面,早出来揍你这个笨婆娘了。”
“哈哈哈......”
元侃听完,大笑了起来说:“看来这夫妻两个都是混沌蒙昧状态,大约是冬至时节未吃馄饨的缘故。”
“怎么讲?”
“这你还不知道吧,你看这馄饨之形,有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,自从盘古开天辟地,才有了如今的世间,冬至时节吃了馄饨,才能启蒙开浑,来年就不会混混沌沌了。”
“京师一带过节习俗还真别致,在我们蜀中过冬至,是有吃饺子的习俗,据说是为纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
东汉时,张仲景看到家乡乡亲们在冬季里饥寒交迫,长了冻疮,他便让弟子把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后用面包成耳朵样的“娇耳”
,分给大家吃。
人们吃完后浑身暖和,冻疮也治好了。
后人学着“娇耳”
的样子,包成食物,也叫“饺子”
或“扁食”
。
据说如果冬至那天不吃饺子,是要被冻掉耳朵的。”
说到这里,刘娥笑了笑说:“奴家自幼穷苦,自是吃不起饺子的,虽然不曾冻掉耳朵,这手上的冻疮倒是年年罹患的。”
元侃笑着问:“你自幼没有饺子吃,难道就有馄饨吃了?”
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