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第1部分（第1页）

为自己的饮食开方（1）

吃饭也是有讲究的；吃什么；怎么吃；吃多少；什么时候吃；这都有说头。

吃对了；身体舒服；百病不生；吃不对；各种毛病都会找上门来。

有没有简单的方法；可以让我们一劳永逸地学会搭配、烹调食物呢？有；那就是给食物分阴阳；利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡；这其实就是真正的健康饮食之道。

我曾经在网上写过一篇文章；大力鼓吹〃药补不如食补〃的观念。

有热心读者在文章后面留言说：〃用食物代替药物来调理身体；您说的太对了；但我们无从下手啊。

〃

她这句话真是说到点子上了。

但是；吃药简单；可以到医院找医生开方；可是每天吃的饭找谁开方去？

无奈之下；有些人只能盲目跟风；今天听说吃红枣长寿；就大把地嚼干红枣；明天听说吃阿胶补血；就天天吃阿胶。

可问题是；再好的东西；也得要看是不是适合你的体质；还得要看你怎么吃；否则就有可能起不到相应的作用；甚至适得其反。

就说红枣吧；它能补血；可同时它也能生湿热；痰湿体质的人会越吃越胖。

如果你直接吃生枣；吃多了还会伤牙；齿为肾之标；伤牙就会伤肾；肾伤了还能长寿吗？

咱们平常吃的东西那么多；什么症状应该吃什么；什么环境应该吃什么；什么季节应该吃什么；什么人应该吃什么；还有怎么吃、什么时间吃、吃多少合适……这些问题都需要搞清楚。

这听起来的确是一件很复杂的事。

但是；越是复杂的事情；我们就越应该用简单的方法把它梳理清楚。

什么是最简单的方法呢？就是把食物分阴阳。

有了阴阳这双筷子；就可以帮我们从满桌佳肴中找到适合我们的菜了。

您身体上的病大多与营养丰富的阴性饮食有关

食物与人体是一对阴阳：越是营养丰富的食物；阴性的特质就越强；而所谓的健康饮食之道；不外乎就是利用食物的阴阳来纠正人体的阴阳失衡。

在食物和人体这一对关系中；人体为阳；食物为阴。

因此对于人体来说；所有的食物；它们的基本特质都是阴性的。

也就是说；阳是生命；阴是维持生命的营养。

只有人体有了营养；才有活得快乐的动力；也才会有与疾病斗争的能量。

越是营养丰富的食物；这种阴性的特质就越强。

为什么要强调这点呢？因为这是帮助我们奠定健康饮食原则的基础。

〃动能生阳〃；也就是说运动、活动可以滋生阳气。

你看世上那些野生动物很少得什么脂肪肝、高血压这些流行在人身上的病。

为什么呢？因为它们活动量大；所以身上的阳气特别足；吃多少肉都不怕阴气伤身。

相反；现在的人爱动脑子不爱动身体；身体活动少；阳气一般就不足；这时候；您还盯着营养丰富的阴性食物不放；当然就会阴阳失衡；很多怪病就一窝蜂地找上门来了。

吃什么；吃多少；都要看自己的本钱……阳气足不足

一直以来；传统的养生观念都强调〃早吃饱、午吃好、晚吃少〃；为什么呢？

因为；食物属阴；需要阳气来消化才能转换为能量。

白天属阳；人体与自然界相感应；人体的阳气也是在白天比较旺盛。

尤其是早上到中午；是一天中人体阳气最足的时候；这时候吃什么都好消化。

夜晚属阴；晚上是人体阴气旺阳气弱的时候；此时；吃下去的东西不容易被消化转换；那自然就变成废物在体内堆积起来。

阳气足的人；比如小孩；或是身体强壮喜欢运动的人；吃肥甘厚味是可以的。

你看武松打虎前；一口气将5斤熟牛肉吞入肚子；皆因他身体阳气旺；足以克化得动这〃劳什子〃；而一般人要这么吃；非出大事不可。

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为自己的饮食开方（2）