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张PD看着这段视频,仿佛不敢置信一般,又看了一遍,在确认真的是被扫地出门之后,张PD顿时有些哭笑不得。
这没见过,真的没见过。
他好像终于明白了,为什么林宇飞的经纪团队,从来没有放出过他的训练室视频了。
这真没法放出来,放出来了掉粉。
原本以为,他的计划全被这些人搞坏了,没想到林宇飞这就送上门,给了这么大一个礼物。
就算其他三人都完成了任务,只林宇飞这一个,也可以算作任务不完美。
更何况,他可不相信时筱鱼真的那么有天赋,可以只尝一遍就复刻出来momo。
所以,下一站的资金,他是可以扣定了。
这么想着,张PD的心情极度愉悦。
他收起平板,极其愉悦的朝着民宿的方向走来。
都这会儿了,饭做得估计也差不多了吧,过来正好可以检查。
这么想着,张PD带着康副导已经来到了民宿。
路上,张PD把林宇飞的情况告诉了康副导,康副导听完也乐了:“我倒是小道消息听说过,林宇飞跳舞很让人头秃,前几天还听说,他的舞蹈老师知道他要去国外参加综艺了,开心到直接去酒吧蹦迪。”
张PD:“……”
这他还真不知道。
“不过,林宇飞可真是上天派来的小天使,我折腾那么久弄不好的事,他终于给搞定了。”
张PD感慨道。
康副导瞅了他一眼,狐疑道:“你不会要判定他们没完成吧?”
“不然呢?”
“我觉得不合适。”
康副导摇头道:“至少他们每个人都认真去做了,虽然结果可能不完美,但你这样判定的话,我怕引起观众们的反噬。”
他说完,张PD并没有立刻回答他。
康副导也不再多讲,节目的事,他只能从旁协助,没有直接决定权。
而这段时间,时筱鱼却一直在厨房里忙碌着。
说是忙碌,也不贴切。
每一次做菜,对时筱鱼来讲,都是一次极致的享受。
特别是尝试一项新的食物时,她自己整个心情都愉快了起来。
而这会儿,时筱鱼的脑海中正宛如电影放映一般,缓缓的播放起她今日还原的momo做法起来。
待全部回想了一遍,时筱鱼便动起手来。
要想面食做的好吃,和面是关键,她尝到地道的尼泊尔momo的面比较紧实,虽然别有风味,不过比起中国饺子的做法,口感还是稍差一点。
时筱鱼想了想,还是用了自己改良后的方法,用温水和面,先用筷子搅拌,之后再上手,揉面团是她之前每天必修的功课,她很快便将面团揉的光滑,放在一边发酵。
接着时筱鱼便着手开始准备肉馅。
尼泊尔momo的馅是鸡肉馅的,口感比不上猪肉嫩滑,所以在调馅的时候,时筱鱼用了自己独创的方法。
前世猪肉价格疯涨,她店里的猪肉馅饺子成本也居高不下,为了满足食客的需求,她那段时间推出了鸡肉馅饺子,摸索了鸡肉馅的做法。
她将鸡胸肉剁碎之后加入生抽、姜泥、蚝油、胡椒粉和十三香粉,搅拌到上浆以后放入蛋清、葱花和盐调味。
关键便在于,此时要加入一勺烧热的色拉油,再继续顺时针搅拌十分钟。
面发酵好之后,时筱鱼将揉好的面团分成大小一致的剂子,拿出擀面杖,手法娴熟的将剂子擀成面皮。
一张张雪白的面皮准备好之后,大家都被吸引过来,想看看时筱鱼究竟要怎么做momo。
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