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第24章 两姐妹吃的高兴（第1页）

苏玉看了一下时间，说着请王杨出去吃饭，看着快到到饭点了！

王杨说在家里吃吧，我就是卖菜的，我做饭请你俩吃吧！

说着就去准备食材！

一颗白菜，豆角，茄子，辣椒，西红柿，黄瓜，还有秋葵，鸡蛋，冰箱里还有点猪肉，杀了一只鸡！

还有一些小葱，姜，蒜，各种调味料都有！

苏冉两姐妹一看，这么多东西，也帮着洗菜！

王杨问了一下，你俩谁会做饭？

苏玉说“我来吧！”

那好，你们随便做几个，我先杀鸡，一会剩下的我来！

说着用热水器烧了一些热水，烫鸡毛！

杀鸡花了十几分钟，先把鸡毛都拔的光光的，又开膛破肚，把内脏都撤了出来，留了鸡心，鸡肝，鸡肺，还有屎包外面那个肉！

清洗的干干净净，用刀剁了一小盆！

进厨房一看，做的还挺好，一个西红柿炒蛋，一个青椒肉丝，清炒豆角，一个凉拌秋葵，还有个凉拌黄瓜，看着还不错！

还焖了一锅米饭！

做的挺不错！

王杨就把鸡肉端进来，说道剩下的我来，你们先把菜都端到外面桌子上！

先炒了一个烧茄子。

茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。

茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。

炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。

下葱姜蒜、生抽、料酒、水...放入茄子，汤汁快收干时下青椒，等一会出锅！

再炒一个清炒白菜。

白菜叶和菜梗分开，菜梗切丝或片，菜叶用手撕成小块。

炒锅烧热，放入油和切好的蒜末、辣椒，炒香。

加入白菜梗翻炒均匀，炒至断生。

加入白菜叶，继续翻炒一二，加入适量的盐、酱油、五香粉等调味料。

炒至白菜叶熟软，汤汁入味，装盘出锅！

王杨又开始炒大盘鸡。

鸡肉焯水，葱姜蒜切碎，辣椒切好备用。

坐锅热油，放入豆瓣酱，花椒，干辣椒，葱姜蒜（留一半出锅前放）翻炒均匀。

倒入鸡肉，酱油，白酒炒匀，加入水至没过鸡肉，大火炖开，转小火。